ある物で寄せ鍋 買い物に行ってないので、何もない‼️こんな時は、冷蔵庫にある物で市販の「寄せ鍋つゆ」を使い鍋物を作りました。（市販の鍋つゆがないときは、出汁の素を入れて、水炊きにします）白菜と絹ごし豆腐が沢山あった。でも、肉や魚は無い!冷凍庫には、「つくね」を常備してるのでそれをいれて。後は、ネギとうどんを入れて直

大根と白ネギが大量に食べられる鍋 ■材料大根、白葱、春雨、豚バラ肉■作り方鍋に適当に切った大根を入れその上に適当に切った豚バラその上に適当に切った白ネギその上に水で5分戻した春雨を入れ水、麺つゆ、酒、みりん、塩、薄口醤油を適当に混ぜた出汁を張り火をつけます煮えたら出来上がり■工夫ポイント手間は野菜を切るくらい。豚バラの脂っぽさを吸っ

大晦日の鴨鍋🦆 ここ何年か、大晦日の夜は鴨鍋にして、シメにお蕎麦を入れて、年越しそばをいただいてます😋お鍋は食材をたくさん使うので、普段はいかにお安くできるかが勝負(？)になりますが、大晦日の鴨鍋は、いつもよりちょっと奮発します🤭今回は、岩手県産合鴨の鍋用セット(スライス2種＋つみれ)と、出雲そばを用意しました☺️

カレー鍋2日目は🤗 昨日はカレー鍋にしたのですが、残ったので、今日はご飯を入れて、耐熱皿に盛り付けてチーズをのせて焼いてみました〜鍋とは違って、また美味しくいただけました。残り物ゼロです👌 

年越しひとり鍋 年越しはひとりだったので簡単にお鍋で元旦用のカニを味見🦀ゆっくりと味わいましたー元旦は忙しいく写真も撮れなかったわ😅😅😅ちなみに椎茸は食たべられない陶芸作品です。  

カニ鍋 ふるさと納税で届いたカニ爪🦀鍋にしました。 出汁しょう油で味を付けちゃいました。もちろん……続きは〆  カニ雑炊です😍‼️雑炊がメインだろー!!って、くらいに美味しかったですよー😊

元旦の夕飯 すき焼きにしました😁お酒飲まない約一名がいるのでおうどんも一緒に👍

湯豆腐 土鍋大きくしたので余裕の湯豆腐。昆布出汁の中に豆腐二丁と半分。つける醤油は長ネギ一本とおかか一袋で作りましました。夫はおでんより湯豆腐がオカズになる派😅豆腐が終わってうどんを入れて食べました。昆布だし美味しいですね。

フグ鍋 今日の晩ご飯は旦那が勝ち取った賞品でフグをいただいたのでフグ鍋&てっさでした❗️こちら、てっさです

手作りこんにゃくおでん おでん作ろうと思ってこんにゃく待ちでした。昨年作っても忘れててレシピ見直しながら作りました😅大根冷凍したらやわやわでした💦ジャガイモはくずれるので里芋にしました。昆布だしが美味しいです😉