なすとピーマンの味噌炒め ■材料　　　なす　ピーマン　豚薄切り肉　味噌砂糖　焼肉のたれ　サラダ油 ■作り方　なすは縦半分に切り斜め切り、ピーマンは縦半分に切り適当な大きさに切り、豚肉も食べやすい大きさに切ります。フライパンにサラダ油を多めに入れなすを炒め、一旦取り出し、そこへ肉とピーマンを炒め火が通ったらなすを戻し

豚肉、絹厚揚げガリバタ味噌炒め ■材料薄切り豚肉、絹厚揚げ、べんり菜(葉物野菜)にんにく、片栗粉調味料　味噌、バター、酒，みりん　豚肉の下味用の酒　■作り方豚肉を酒に浸けて下味を付けておく厚揚げを食べやすい大きさに切り両面片栗粉をまぶすにんにくはあらみじん切り野菜をカットしておく 　　手順① 油を引いたフライパンに厚揚げ

にんにくとにんにくの芽の炒め物 先日、収穫したにんにくとにんにくの芽をオリーブオイルで炒めにんにく本来の旨味を味わう為にハーブソルトのみでシンプルな味付けにしました にんにくは採れたての乾燥前なのでまだ水分が残っていて　炒めるとホコホコとして芋のような食感で美味しかったです 昨日、アップサイクルの当選景品でいた

にんにくの芽の炒め物 ■育てた野菜　にんにく  今シーズンもにんにく🧄栽培順調ですにんにくの芽を収穫しました 今日は6本，昨日は4本収穫です一株に付き1本しか出来ません個体差が有るので少しずつしか収穫出来ないです合わせて10本を炒めました可食部分は下の切った方です　上は葉で食べれません&nb