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鮭ルイベ漬け＆カツオ丼 娘の函館土産の鮭ルイベ漬けが冷凍庫に入っていて、それだけでは4人分の丼には足りないと思って、カツオの漬けも添えてどんぶりにしました。ワンボールでサラダやきゅうりの和え物も入れて洗い物を少なく🤭ルイベ漬け美味しかったですー🩷🥰😋

お昼のサンドイッチ ちょうどパンがあったので、『卵アボカドサンド』と、『フルーツ入りクリームチーズりんご煮サンド』を作ってお昼に食べました❤️

ドライカレー 夕飯は半熟卵を乗せたドライカレー卵を崩して食べようと思ってから、おっと投稿しておこう！と思って写真撮りました💦ドライカレーにしようと思っていたのにお昼はネパールカレー食べてしまった💦🤭

午前中にピクルスを仕込もうと思って野菜を切っています。カリフラワー高かったけど入れたいので買いました。セロリを入れたかったことに気づいてこれから買いに行きます💦ありがたいことに、徒歩2分にオーケーがあるので我が家の冷蔵庫代わりです🤭

昨日の夕食 タケノコ三昧が続いています。​(4/18にタケノコ掘りに行きました)シーフードアビージョですがごろごろタケノコとレンコンを入れてみました。歯応えが良く、美味しかったです😋ピリ辛めんま風タケノコは生キクラゲと一緒に煮ました。

なんちゃって天ぷら いただいたとっても柔らかいにんじんの葉っぱがあって、かき揚げが美味しいよ❤️と言われて掘って来たタケノコもまだまだある…天ぷらもいいなぁでもうちは揚げ物ほとんどやらないのです。(冷凍のメンチとか半製品を揚げる程度)粉も最近消費しきれない。(冷蔵庫買って入れ替えたら2023の粉が出て来ました(；＾ω＾

昨日からさっそくタケノコ三昧 昨日早朝からタケノコをいっぱい掘って来て、帰宅後さっそく茹でて夜ご飯に間に合いました。あまり時間がなかったのでタケノコご飯と具沢山みそ汁、わかめとタケノコの煮物です！昨晩は鍋総動員で茹でてました。ほんとは皮ごと茹でるんでしょうが何しろ入り切らないのでうちは全部剥いてから茹でてます🤭自宅用なので問題な

ひなまつり ひなまつりは夫は不在で娘と2人で女子会でした😆私はさくら餅を買ってきて、娘はケーキを買ってきて食べ切れるかな？(笑) ケーキは少し食べて明日にまわしました😆 海鮮チラシ寿司、おいしかったです😋

今年も自分の好きなチョコを作る 去年も同じような投稿をしています🤭 毎年バレンタインは自分の好きなドライフルーツとナッツの入ったチョコレートを作ります。去年まではだいたいミルクチョコとホワイトチョコの2色作っていましたが、チョコレートがびっくりするくらい高くなって⤵︎⤵︎今年はミルクチョコだけにしました。 小粒

パンの耳フレンチトースト ■材料食パンのミミ  100g卵  1ケ砂糖  20g牛乳 150cc(豆乳でもよく作ります)レーズン お好みで20gくらいバター1カケハチミツ  おこのみで  ■調理時間600w  5分〜6分 ■作り方①ボールで卵と砂