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揚げ茄子つゆと ピリ辛キムチ和えで🥢
茗荷入りの揚げ茄子のおつゆは 油系なので、アクセントにピリ辛キムチ和え（白菜キムチ、絹ごし豆腐、ウィンナー、ニラを炒め、塩麹で味調整し、白炒りごまを振る）を添えて、それぞれに小ネギを薬味に加え、頂きました🥢
揚げ茄子つゆと ピリ辛キムチ和えで🥢 茗荷入りの揚げ茄子のおつゆは 油系なので、アクセントにピリ辛キムチ和え（白菜キムチ、絹ごし豆腐、ウィンナー、ニラを炒め、塩麹で味調整し、白炒りごまを振る）を添えて、それぞれに小ネギを薬味に加え、頂きました🥢
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