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こんばんは✨最近の長女ちゃんのお気に入りごはん🍚鯵のフレッシュトマトソース🐟🍅お料理教室で習ってから定番に😍いつもは、家で自分で作るのは、一回ぽっきりが多いけど、これだけは何回もリピート✨習った甲斐があった😅

鯵の開き 先日、作ったちょっと引っ掛けるところに鯵を引っ掛けてみました。鯵を開き、塩をして水気を拭き取り、白だしに30分ほど漬けました。水気を拭き取り、余っていたカーテンフックに通し、ちょっと引っ掛けるところに寝るまで干し、取り入れて冷蔵庫に。美味しい朝ごはんになりました。思いがけない成功でした。