トップ > DIYレシピ > クッキング > ミニトマトで自家製ケチャップ かずん 2025/08/07 11:31 ミニトマトで自家製ケチャップ ■材料 野菜は全て自家栽培 ミニトマト 黄色🟡 と赤🔴 玉ねぎ ニンニク 鷹の爪 ローリエ 砂糖 酢 塩 オリーブオイル ■作り方 ・鍋にオリーブオイル→ニンニク鷹の爪→玉ねぎ→トマト→ローリエの順に入れ ざっと炒め暫く煮る ・ローリエを取り出して ブレンダーでペースト状にする ・砂糖、塩、酢を入れて味を整えながら煮詰める ■工夫ポイント 普通トマト缶等を使いますが 生トマトを皮もそのままムダなく使っています 黄色のミニトマトが多かったので 黄色のケチャップになりました😊✨ かずんファーム かずんトマト かずん玉ねぎ かずんニンニク かずん唐辛子 かずんローリエ かずんキッチン いいね 共有する 共有する X LINE リンクをコピー コメントする ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 パール 2025/08/07 15:07 ミニトマトで自家製ケチャップは美味しそうですね😊🎶 今年はあまり沢山収穫出来てないので沢山収穫出来たら是非作ってみたいと思います😉💕🎵 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/07 16:06 パール パールサンありがとうございます💕 ウチも前半はあまり穫れなかったんですが 10日位前から爆生りです ミニトマトのケチャップは 黄色が多かったので 普通のケチャップとは違い不味そうに見えますが めちゃくちゃ美味しいです♥️ ケチャップ🟰赤っていう先入観ダメですね🙅♀️ こんどから トマトが沢山穫れた時は ケチャップにしようと思います🥰🎶 いいね 返信する 13 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2025/08/13 07:47 丸ごと使えますし、添加物もなしで体にいいですね🍅真っ赤じゃないケチャップも新鮮です😄 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/13 20:58 suimo suimoサンありがとうございます😊 お野菜は 皮と実の間に 栄養が豊富だそうですね✨ 丸ごと使うケチャップは 栄養がギュッと詰まって健康に良さそうですね😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2025/08/10 07:41 自家製の方のケチャップを作ったのですか それは良いですね😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/10 09:06 toshi toshiサンありがとうございます🎶 鮮度が落ちる前に何とかせねば…と作りました😊 美味しかったですよ😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2025/08/10 09:26 かずん 作るにはある程度まとまった収穫量が必要ですよね 来年頑張りたいと思います😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/10 09:52 toshi 自家採取で纏まった量があるか 農家サンで加工用を購入出来た時でないと作れませんね🍀 煮詰めていると1/3位に減ってしまいます💦 でも 買った物にない味が食べられるのは嬉しいですよ🎶 来年 沢山穫れたら チャレンジしてみて下さいね( •̀ •́ )୨⚑︎゛ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2025/08/10 09:53 かずん いいですよね やっぱ自分で作るの 美味しいですよね そうか農家さんと懇意にしていればいいんですね😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/10 20:37 toshi 自分で作ると塩加減も好みに出来るし良いですね(≧∇≦)b 市販のは味が濃いけれど 相当塩を使っているんじゃないかと思いました💦 私が住む地域では トマト専門農家サンもあるので B級を買ってピザソースやサルサソースなんかも作ります toshiサンのお住いの地域でもきっとありますよ✨ 1度探せば ずっと安価で手に入るし コレ持ってく?って頂ける事もありますよ🤭🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2025/08/10 20:50 かずん かずんさんは日頃から良い関係を築かれているのですね😊ピザソースも作れますか それは良いですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/10 21:50 toshi 私がって訳ではなく 顔見知りになると そう言って下さる農家サン結構いますよ👨🌾 桃農家サンからも頂ける事もあります🍑 やはり人間 頂きっぱなしも出来ないので 皆さんにそれなりにお土産を持っていく時もあります お互い喜ぶ姿が嬉しいんですよ♡ そういった意味では いい関係なのかもしれませんね🥰 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Hanamaru 2025/08/09 01:31 カナッペの投稿で気になって探しちゃいました❗ きれいな色でいいですね 真似して作ってみたいです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/09 04:11 Hanamaru Hanamaruサン カナッペから飛んできて下さってありがとうございます🥰 黄色のケチャップって見慣れないので どうなんだろう…🤔💭と思いましたが 味は美味しくなりました😊 作りたてより 寝かせると 青臭さが抜けて甘くなり美味しいです♥️ ミニトマトが余ってしまった時 是非作って見て下さい😉🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/08 16:32 かずん きれいな黄色ですね。 オムライスにかけてみたいなぁ💕💕💕 味は普通のケチャップですか? 黄色いチキンライス、興味津々。 いつか黄色いミニトマト大量GETしたら挑戦したいです。 🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/09 04:44 まっさん まっさんサンありがとうございます💕 食べてみると 口当たりから違います✨なんて説明すれば良いかは分からないのですが 円やかなんですよ🎶 買ったケチャップは 塩味が強く 野菜の味は感じませんが コレは それを感じます🤩 美味しいですよ🥰 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/09 10:14 かずん ありがとうございます。円やかな味、いいですね。 チカチカ刺々しいのが苦手なので 大歓迎。作ってみたくなりました。 黄色ってところも楽しそうです。 新鮮な鷹の爪もいつでも収穫出来そうです。😊 黄色ミニトマトとローリエGETしたら作ってみます。 ぐ~るぐるかき混ぜてニマニマ😁 魔法のケチャップ💛美味しくなーれ😋 🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/09 10:43 まっさん ウチの場合 ミニトマトが 食べ切れないので ケチャップにしたので わざわざ買うのはコストがかかり過ぎる~💦 トマトが 食べ切れない時が良いかもです🤔💦 勿論 赤い大きなトマトでも自家製は美味しいと思いま~す♥️ 煮詰めると 思った以上に 減ってしまうので エッこんなけ⁉️ってガッカリしちゃうかも😖⤵ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/09 10:57 かずん 先ず自家製ケチャップは赤トマトで挑戦して、黄色はタイミングがあってから。高コストは勿体ないですね。円やか自家製良いなぁ💕💕💕 楽しみです。 🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/09 11:09 まっさん トマトが安い時や 農家サンで加熱用とか買えるとラッキーですよね🍀 作りたてより 寝かせると 円やかさがアップします🥰 お試し下さい🤩🙌 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/09 11:37 かずん ありがとうございます。今、一寸高いから安く手に入ったら作ってみます。楽しみですね。 🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/09 16:39 まっさん お安いトマトと出会えますように🙏 新しい事を始めるってワクワクですね🥰✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/09 17:17 かずん ありがとうございます。 今年はおウチバジルで「バジルソース」も作れました。 もっと色々楽しみたいですね。 ワクワクします。 🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/09 17:30 まっさん バジルソースも美味しいし便利ですよね~😊🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/11 08:34 かずん バジル栽培は楽しいですね。 初めてバジルソース作った時は スーパーで購入のバジルでした。 今回、おウチバジル収穫して作った時は無茶苦茶((o(´∀`)o))ワクワク 又、収穫出来そうです。 今度はサラッとしたピザとかにも載せれるのにしようかと計画中。 モリモリ育ったから、贅沢に使えます。楽しみ🩷 🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/11 09:13 まっさん バジルはコンパニオンプランツにも使えるハーブで便利ですね💕︎ 今朝は 切り戻しをしてきました😊 もう何度もやっていますが バジルは切れば切る程 横から枝が出てきて増えますよ😊 まっさんサンも多分 ご存知ですよね🎶 今日は オクラの根元の写真を撮ってきました📸 後でメンションしますね💕︎ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/12 10:39 かずん バジル初めてモリモリに育って🙀です。切って暫く経つと元通りのモリモリ😊楽しくなります。 増え方が半端なくて大好きになりました。もう少し増えたら、3回目の収穫🧺楽しみです。 オクラ根っこの投稿、凄かった😄🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/12 13:50 まっさん まっさんサン バジルもりもりは初めてなのですね💪 他のお野菜も上手に育てられているので これからは毎年そうなりそうですね💕︎ 楽しんでいらっしゃる姿が目に浮かびます👀✨ オクラも見て頂きありがとうございます🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/12 14:33 かずん こちらこそありがとうございます。 オクラ栽培してるところとか直接見た事がないので、基準的な事とかわからなかったので、大変助かっています。 バジルも最初の頃、根腐れしそうになったのですが、水捌け考えたり鉢増ししたりでモリモリになりました。置き場所も合ったのかな? ずっと、乾燥バジル、乾燥パセリ買ってました。パセリも植替え、置き場所変えたらコンモリ元気です。 青紫蘇だけは今回もダメそう😥 過去には🥒もプランターで作ってましたが、度々のうどんこ病で断念。花へ移行してました。 やはり、収穫を食べれるものは嬉しいですね。 🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/12 15:07 まっさん バットグアノ使うと実つきが良いですよね~(≧∇≦)b 色々良い物を調べて使ってらして 流石です🥰👍 まだまだ大きくなりそうで楽しみですね💕︎ 行きつく先は「花より団子」ですね🤭🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/13 08:01 かずん ありがとうございます。 バットグアノは葉っぱにかかっても、やりすぎても安心な所が良いですよね。 過去、肥料遣り過ぎで巨大葉っぱ作ってきた私に最適な肥料です。 『花より団子』オクラをいっぱい収穫🧺したいなぁ💕💕💕 玄関先の植物、野菜比重がますます増えていきそうです。 此方は今日も曇天。熱中症🥵警戒アラート出ています。夕方は久々に水遣り要るかな?ずっと☔️で、楽出来てたけど🤔 頑張りまーす(^o^)/ 🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/13 23:25 まっさん ホント 暫く雨が多かったので楽でしたね💕︎ 今日の関東は 久しぶりに晴れて暑かったです☀️ また 暑さが戻るとの事 体調崩されませんように…😉🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/14 01:16 かずん ありがとうございます。 昨日は久し振りの水遣りしました。 雨だからと放置してる間にキキョウ2輪咲いてました。家裏で気づかなかったです。坊主になってたハイビスカスは新芽いっぱい出てました。 レースラベンダーは状態が悪化してました。これはショック😭 置き場所変えて新芽も出始めてたのに☔️当てちゃいけなかったのかな?デリケートな子ですね。🤔 ☔️でも点検は大事ですね。復活すると良いなぁ🙏🙏🙏🙏 オクラ2個収穫。田楽味噌つけて 食べるのも美味しいですね。🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/14 07:28 まっさん お野菜とお花を育てる二刀流ですね💕︎ ラベンダー復活祈ってます😉 また暑さが戻ってくるそうなので 気をつけましょうね💪 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/14 10:01 かずん 今朝、確認したらラベンダーは★ ギリ生きてたのに、☔️で放置は駄目だったみたい。去年夏のリベンジならずでした。3度目の正直でもう1度だけは挑戦しようかな。 毎日の観察、大事ですね。頑張ります。今日は朝からしっかり暑そう🥵です。外出控えろの案内届きました。😂😂😂😂 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/14 13:41 まっさん 今日関東も暑いですよ💦 でも 何ぜだか 秋も感じる気がします🤔🍁 観察も程々に身体も休めて下さいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2025/08/14 19:21 かずん ありがとうございます。 こちらは又、雨でーす。今日も水遣りパス🙅の日になりました。 やっと収まりましたが、先程までゲリラ豪雨状態でした。(30〜40分)雷落ちまくり⚡⚡⚡⚡⚡⚡一寸怖いほどです。息子の帰宅時間と重なりそうでドキドキでした。 音がしないだけで降ってそうです。 朝の観察、1時間ほどで💦ダラダラ 急に降り出して、靴の乾燥剤を慌てて取り込みました。雨かかったかな😭 🏡用事とクッキー🍪作り💪 🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/14 22:57 まっさん 家族が 無事に帰るまで心配ですよね☺️ 猛暑や豪雨の時は 家の中での作業が一番ですね💕︎ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 はっちゃん 2025/08/08 15:51 参考になります いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/09 04:37 はっちゃん はっちゃんサンありがとうございます 濃くがあって美味しいケチャップになりました🥰 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ゆみ 2025/08/08 07:28 野菜は全部自家栽培なんていいですね〜👍ミニトマトだとかなり豊作じゃないとたくさんケチャップできませんね!一瞬卵焼きに見えましたが😅黄色いケチャップ食べてみたいです♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/09 04:37 ゆみ ゆみサンありがとうございます🤩 (´罒`)イヒヒ アイキャッチ 卵焼きに見えましたか❓ꉂ🤣w𐤔 豊作でないと…そうですよね💕︎ 黄色は2本植えたんですが 今年は 中々実らなくて抜いてしまおうかと考えていたら 沢山生り初めました😊 前半雨が多く その後猛暑… トマトにとっては猛暑の方が良いのかなぁ🤔 黄色のケチャップ 違和感がありましたが(ケチャップは赤🔴って脳内が勝手に決め付けている?) 味は 買った物にない円やかな甘みがあって 全然違い美味しかったです😋🙌 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 さいく💚 2025/08/08 05:07 ミニトマトでもケチャップって作れちゃうのね〜😆💕赤くなくてもトマトですもの。黄色ケチャップもとても美味しそう🤗 たくさんできちゃったトマトの消費にもってこいですね👍✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/09 04:26 さいく💚 さいく💚サンありがとうございます☺️ ミニトマトで作るのは 初めてなんです😉 スープにしたり 生で食べ切れないので ケチャップにしました 最初は 味が決まらず 苦戦しましたが(青臭さが抜けない)寝かせたら 甘みが増して美味しくなりました😋 多分栄養価も高いと思います🤔🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ねこニャン 2025/08/07 23:32 例年 母の畑たくさんとれるので (今年は暑すぎて 収穫が少なかったのですが) 作ってみたいと思っていました。 参考にさせていただきます❗️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/09 04:19 ねこニャン ねこニャンサンありがとうございます🥰 お母様の畑で沢山穫れるんですね✨ ありがたいですね💕︎ ウチも今年前半 中々実らなくて 抜いちゃうぞ💦と思っていたら 爆生りし始めましたꉂ🤣w𐤔 抜かれたくなかったのかもしれませんねꉂ🤣w𐤔 沢山穫れた時 お試し下さいね😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Milk 2025/08/07 22:43 手作りのケチャップいいですね〜✨ 自家栽培のトマトで超フレッシュなケチャップですね☺️ 黄色のケチャップも鮮やかで綺麗です❣️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/08 14:51 Milk Milkサンありがとうございます☺️ ミニトマトなので皮の量は半端なく入っているんですよね😉 トマトの皮には リコピンやβカロテンが多く入っているので 多分市販の物よりかなり栄養価は高いんじゃないかと思っているんですよ~🤔 黄色のケチャップは 見た事がないので 違和感がありますが 美味しく出来上がりました🥰🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ルナルナ🌙 2025/08/07 21:37 手作りトマトケチャップ、絶対美味しいですね🍅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2025/08/07 21:53 ルナルナ🌙 ルナルナ🌙サンありがとうございます💕 生のトマトから作るのは初めてでしたが 好みの味になったので良かったです😋 添加物も入っていないので 小分けにして使おうと思ってます( ´꒳`) いいね 返信する もっと見る
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投稿を表示丸ごと使えますし、添加物もなしで体にいいですね🍅真っ赤じゃないケチャップも新鮮です😄
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投稿を表示自家製の方のケチャップを作ったのですか それは良いですね😊
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投稿を表示カナッペの投稿で気になって探しちゃいました❗
きれいな色でいいですね
真似して作ってみたいです
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投稿を表示きれいな黄色ですね。
オムライスにかけてみたいなぁ💕💕💕 味は普通のケチャップですか?
黄色いチキンライス、興味津々。
いつか黄色いミニトマト大量GETしたら挑戦したいです。 🙇
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投稿を表示野菜は全部自家栽培なんていいですね〜👍ミニトマトだとかなり豊作じゃないとたくさんケチャップできませんね!一瞬卵焼きに見えましたが😅黄色いケチャップ食べてみたいです♪
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投稿を表示ミニトマトでもケチャップって作れちゃうのね〜😆💕赤くなくてもトマトですもの。黄色ケチャップもとても美味しそう🤗
たくさんできちゃったトマトの消費にもってこいですね👍✨
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投稿を表示例年 母の畑たくさんとれるので (今年は暑すぎて 収穫が少なかったのですが) 作ってみたいと思っていました。
参考にさせていただきます❗️
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投稿を表示手作りのケチャップいいですね〜✨
自家栽培のトマトで超フレッシュなケチャップですね☺️
黄色のケチャップも鮮やかで綺麗です❣️
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投稿を表示手作りトマトケチャップ、絶対美味しいですね🍅