餅つき準備 ■育てた野菜もち米50キロと量が多いのでボールで桶に入れてヒノキの板で研ぎます。大きな桶に入れて今は水を張り明日まで浸してふやかす。明日は餅つきになります。その後はまた明日以降■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）毎年お歳暮に餅を届けます。祖父母がいなくなって初めて4人で餅つき、うまくいくかな？

イチゴ現在の様子 ■育てた野菜イチゴ🍓まんぷく2号アイキャッチ画像は今日採れたイチゴです🍓本当は昨日Xmas＆BIRTHDAYに食べようと思っていたのに忘れてた😅とても美味しかったです😋このコたちがランナーから育てた新しい苗寒い所にいます。霜のおりそうな寒い夜は不織布をかけます。こちらは昨年と一昨年の親株たち紅葉して

たくあん本漬け ■育てた野菜大根右上から始まり、水が上がったのでザルに上げる水を切る。たくあん漬けの素混ぜて、交互に大根敷き詰めて素もかける、おしぶたして、重しをして重しが下がるまではビニールをかけ蓋して重しで押さえて、来年までつける！（ 蓋が閉まらないのでビニールをかけほこりかがはいらないようにしてます）■エピソ

沢庵仕込み。 自家製　沢庵専用大根　10日間　干し上げ（２０本）をこれから仕込みます。 米ぬか　　　　ベイシアマ－トの精米所で頂きました。塩　　　　　　干し大根の重さの6％→→→→→今回は330ｇ昆布　　　　　10ｃｍ　１ｃｍ程の巾で切る。唐辛子　　　　５本位ミカン皮　　　干し上げた物　（２０個分位の皮

プランターでネギ ■育てた野菜ネギをプランターに植えてみました。 ■エピソード冬の鍋料理に欠かせないネギを常に食べられるように、土付きのネギを購入し植えてみました。

どれが1番育つかな ■育てた野菜玉ねぎ ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）知り合いに苗をたくさんいただいたのでチャレンジしてみました。プランター栽培、スコップで穴を開けた土袋栽培、たまたま近くにあったブロック栽培のどれが大きな玉ねぎができるか楽しみです。

豆腐ハンバーグと衣笠丼セット ■育てた野菜サラダ・サニーレタス・サンチェ豆腐ハンバーグ(舞茸餡掛け)・長ネギ・万願寺とうがらし味噌汁・べんり菜・じゃがいも衣笠丼・玉ねぎ・長ネギ ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）べんり菜を初穫りしたので味噌汁に入れました豊富にある野菜を使い 肉無し料理🤭畑のお肉でハンバーグです

べんり菜収穫 ■育てた野菜べんり菜 ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）はるかのんｻﾝに教えて頂いた べんり菜 初収穫ですお味噌汁に入れる予定です✨

畑にもみ殻撒いたよ‼️ ■育てた野菜大根、白菜、キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）毎年草が生えるので今年始めて籾殻を撒いてみました。霜対策にもなり足場がぐちゃぐちゃにならないはず。まだ霜柱がないので分からないですが…

大根たくあん漬け前の工程 ■育てた野菜大根■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）大根が思ったより大きさにばらつきがあります。たくあん大根なのでもうちょっとながくなるはずですが、ちょっと短め！