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暑い食欲が無い今、浅漬けいかがですか？ ■材料今回はきゅうり ■作り方塩揉みした後、塩抜きして薄めた↑を漬込みます。場所を取るのでジブロックに入れて漬け込みをしました。■工夫ポイント薄めにして長く漬け込んだ味の方が私は好きです。写真の白醤油はあなん谷と言い富山の醤油です。茶碗蒸しすまし汁、等々に使えて重宝しています。少し甘みがあ

実家で収穫しました!

プランターで採れたきゅうりでピクルス プランターで採れたきゅうりを使ってピクルスを漬けてみました。みょうがとしんしょうがも一緒に入れピリッとしたアクセントになりました♪甘酢が箸休めになりちょうどいい副菜になりました♪

今日の収穫 今年初めてのミョウガ、収穫出来ましたいつもより小さめですそして、きゅうりも小さめ😆

初めての収穫！ ■育てた野菜　　きゅうり  ■工夫ポイント今年からプランターできゅうりの栽培を始めました。つるがのびるように高めにネットを張りました。これからもぐんぐん伸びてたくさんきゅうり収穫できますように✨

初収穫 きゅうり🥒なりました 小さいけど、収穫します! プランターでない別ののきゅうりは、水不足でしんなりしていて心配です😟

手作りたくあん ■材料大根1本、きゅうりお好みで 水　　　100cc、　塩　30g の塩水　調味料類砂糖　60g、　　みりん　30cc白だし　30cc酢　　　30cc酒　　　10cc出し昆布　お好みで ■作り方大根を半分に切りそれをまた縦に1/4程度に切り塩水にきゅうりと共に漬けて２〜３日冷蔵庫

プランター菜園 ■育てた野菜きゅうり🥒 ■工夫ポイント初挑戦です♩植え付けから約1ヵ月です🌱 乾燥しないように、ウッドチップを敷きました。 手前には子どもがいつの間にか植えていた、リボベジの小ネギが混植されてます。笑

きゅうりとマリーゴールド ■育てた野菜きゅうり■工夫ポイントマリーゴールドも植えてみた

今年も夏野菜植えました! ■育てた野菜ピーマン、ミニトマト、なす、オクラ、ねぎ、きゅうり、スイカ（初めて❗️）■工夫ポイント土に牛糞などを混ぜて耕しました。接木してある苗が強いと聞き、そのような苗があったら購入しました(^^)!