ズッキーニとたまごのサラダ ■材料ズッキーニ、ゆで卵、玉ねぎ、オクラマヨネーズ、塩胡椒■作り方ズッキーニは薄くスライスして塩をふりなじんでから塩を洗い流す材料全てにマヨネーズ、塩胡椒を混ぜ合わせる■工夫ポイントきゅうりの代わりにズッキーニを使いましたオクラも入り栄養満点のサラダです。

ズッキーニとナスの揚げ浸し ■材料ズッキーニ、ナス、大葉　調味料...   白だし、酒，みりん　　　　　　　片栗粉 ■作り方ズッキーニ，ナスを切りビニール袋の中に入れ片栗粉まぶす フライパンに油入れ両面こんがりと揚げる 白だし、酒、みりん　水で味付けした煮汁に揚げたズッキーニとナスをいれ

ズッキーニのチーズ焼き ■材料ズッキーニ、玉ねぎ、シメジ，魚肉ソーセージ(ベーコンOK)、プチトマト、とろけるチーズ 調味料　　粗挽きコショウ，鶏ガラスープの素　　　　　ケチャップ ■作り方ズッキーニを縦半分に切り中をスプーンでほじくり玉ねぎ、シメジ、ソーセージも細かく切つたのとフライパンで炒めてコショ

シソジュース 零れ種からの青紫蘇、赤紫蘇　収穫ミックスでジュースを作りました今回は、パールさんオススメの甘味料無しで赤、青のまんまミックス紫蘇ジュースです薄い目につくりストレートでいただきます甘味はその時の気分で色々変えて飲みます

ポテトサラダ 今年もデストロイヤを買ったのでポテトサラダを作りましたもっちりとして美味しかったです仕上げには、かずんさん直伝のカルピスで隠し味　ほんのり甘味と酸味が良いバランスで　美味しいんです✌︎('ω')✌︎ あーー　トッピングで主役のデストロイヤが見えません🤣🤣

切り干し大根で中華サラダ 出来立ての切り干し大根　👇 https://diy-square.cainz.com/announcements/zaojbdsgjgzu6vpy 切り干し大根で、サッパリとした中華サラダを作りましたきゅうり、カニカマ、もやしを簡単酢に生姜麹、ごま油を混ぜて仕上げに煎り胡麻をパラ

ぶり大根 昨日の夕飯の一品 ブリかま、脂がのっていてとても美味しそうだったしお安くなってたのこれは買うべき！と思い買いました 先ず、ブリ を熱湯にサッとくぐらして脂抜きします大根は，半分に切ってから下ごしらえのレンチンしておきます お湯をくぐらしたブリを醤油、みりん、酒、水、を合

干し芋 さつまいも🍠を炊飯器で蒸してからドライフードメーカーに入れ　柔らかくて美味しい干し芋が出来上がりましたー

豚ロースのズッキーニ巻き 薄切り豚ロースにコショウ、ナツメグ，片栗粉をパラパラくるくると巻いて縦にスライスしたズッキーニで巻きフライパンで転がしながらタレを絡めて焼きました。 ズッキーニ、薄くスライスするので1本使うだけで出来上がります✌️  

手作りたくあん ■材料大根1本、きゅうりお好みで 水　　　100cc、　塩　30g の塩水　調味料類砂糖　60g、　　みりん　30cc白だし　30cc酢　　　30cc酒　　　10cc出し昆布　お好みで ■作り方大根を半分に切りそれをまた縦に1/4程度に切り塩水にきゅうりと共に漬けて２〜３日冷蔵庫