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お正月のワンプレート ■作品内容お正月料理のワンプレートです。花人参の煮物、手づくりベーコン、江戸厚焼き玉子、なますを作りかまぼこを添えました。 ■工夫ポイントなますには、ベランダの柚子の絞り汁も加え爽やかにしました。江戸厚焼き玉子は、甘露だしを作って焼き上げました。ベーコンはいつもより塩を控えめにして、燻製し

お雑煮 お正月の楽しみのお雑煮醤油味、具は鶏肉、大根、ネギ、ほうれん草、かまぼこ、なるとお餅はつきたてのお餅を買って冷凍保存しています紅白やよもぎ餅で食べますやわらかいお餅を楽しんでいます

お粥 娘がお正月早々に体調を崩して、お雑煮が食べられないので、せめてお正月気分を味あわせてあげたくて、干支のかまぼこ入りのお粥を作りました。

🎍おせち料理🎍４年目の挑戦！！～かわいぃ♡🐰🌸花形お重に👍渾身の力を振り絞っておせち料理をつくってみた！💪 (っ>∇<)ﾉﾟ明けましておめでとうございます✿*:今年で４度目の挑戦！　今年はお友達が毎年　黒豆だけはつくってるよ！の声に背中をおされ　黒豆初挑戦。りんご羊羹も初挑戦簡単そうにおもってたけど　栗きんとんとおなじぐらい工程が多かった。　左端の伊達巻きとコンブ巻き以外はがんばりました。　今

とっておきの器で🥰　簡単❣️お雑煮 🎍作品内容毎年、元旦はお雑煮、と決まってます😋ウチではおすましのお雑煮です😌お正月なので、とっておきの器を出してきました💕金沢の作家さん(お名前忘れちゃった💦)の作品で、丸っこくて見込みの深い丼です☺️「『楽』しい」と「『嬉』しい」でおめでたいでしょ🤭厚みが薄〜い陶器で、ちょっとしたことで割れそうな

松風焼き🥢 ■作品内鶏肉に野菜、胡桃を加えた松風焼きを作りました。■工夫ポイント・人参、長ねぎ、胡桃を混ぜ込み、けしの実が見付からず、代用で白胡麻を掛けました・仕上がりの肉の縮みを防ぐため、半量を３分程炒める・お花に見えるように盛り付けてみました①鶏肉半量に人参、長ねぎ、砂糖、酒、醤油を入れる⇒②３分程炒める③

あけましておめでとうございます ■作品内容■工夫ポイント重箱が大きいので1段は、赤飯にしました

花豆煮 ■作品内容花豆煮■工夫ポイント結婚してから旦那様の実家から、花豆をいただいていたので、黒豆でなくて我が家は花豆を煮ています😊煮立ったら止めるを繰り返して柔らかくしていくのですが、去年からストーブの上に置いて柔らかくして仕上げてますコトコト煮ている香りが、とても好きです😊❣️

世界一 ■作品内容私のために作ってくれた、世界一の黒豆■工夫ポイント基本に沿って、丁寧に 

お正月料理 ■作品内容お正月料理■工夫ポイントローストビーフは炊飯器を使って　ソースはレンジで簡単に手羽先の塩焼ききんぴら牛蒡　ちょっぴり辛くひじきとツナのサラダ手作りこんにゃくのおでん