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麺らしくない料理、そば寿司
■材料そば寿司が、３本できる量です。そば ２把海苔 ３枚卵 ２個 （お好きな味付けで厚焼き玉子を作り、三等分する）きゅうり １本漬け物 好みのもの既製品の椎茸煮やかんぴょうお好みの具■作り方そばは時間より若干早めの時間でゆで上げ、水でよくしめるひとすくいずつまな板の上にのせて水を切る（小皿を敷いて傾
麺らしくない料理、そば寿司 ■材料そば寿司が、３本できる量です。そば ２把海苔 ３枚卵 ２個 （お好きな味付けで厚焼き玉子を作り、三等分する）きゅうり １本漬け物 好みのもの既製品の椎茸煮やかんぴょうお好みの具■作り方そばは時間より若干早めの時間でゆで上げ、水でよくしめるひとすくいずつまな板の上にのせて水を切る（小皿を敷いて傾
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