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クラフトジンジャーエール(辛口) 新生姜を買ったので ジンジャーシロップを作りました😊炭酸で割って3時のおやつドリンク🍹ピリッと辛口が美味しい🥰🎶

クラフトジンジャーシロップ ■材料   新生姜                      600gグラニュー糖        600g(生姜と同量)水 &nb

今日の夕食 今日の献立・ヒレカツ・トウモロコシ・生姜と鰹節の佃煮・キャロットラペ(作り置き)・きゅうりの塩漬け(作り置き)・魚河岸揚げと筍の炊き合わせ                      &nbs

昨日の夕食 昨日は 茄子 肉 ピーマンの炒め物餃子にら入り卵焼ききゅうりの塩漬け春菊の花を添えたお花畑サラダ残り物のビシソワーズで～す🎶

キャロットラペ 昨日は 収穫後 直ぐにキャロットラペの仕込みをしました作り置きおかずに重宝します☺️

今日の収穫 今日も虫は居なかった今日のトウモロコシは差し上げるので 皮をバサッと剥けずに チラ見せです🤭💕人参も収穫しました作り置きおかずで帰宅後キャロットラペにしました

今日の夕食 今日のお品書き ・トウモロコシご飯・ビシソワーズ・唐揚げ・きゅうりもみ・きゅうりのQちゃん・きゅうりの塩漬け・2種の茄子と2種のきのこの炒め物   です

収穫野菜でビシソワーズ 小芋のじゃがいもを減らす為 収穫した玉ねぎも使いビシソワーズを作りました朝から仕込んで冷やしてあります😊お昼に ちょっと味見✨うん😊美味しい💕今晩は トウモロコシご飯と一緒に頂きま～す♡

白なすを収穫したので 蕎麦打ち 今年初収穫の白なすの為に そば打ちをしました天ぷら:右から 白なす、さつまいも、アスパラ、海老、万願寺唐辛子、舞茸 です白なす甘くて美味しかったです🥰この野菜を使いました毎回 外二の二八蕎麦なので600g 打っています。残りは 冷凍しておきます

手打ちそば 定期的に蕎麦を打つ様になり、以前より細く切れる様になりました🙌汁もかえしから作っています天ぷらの野菜 3品(白茄子・アスパラ・万願寺とうがらし)は 自家栽培したものです🎶器も陶芸で焼いた物を使用しています✨