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オレンジ🍊シフォンケーキ🍴 ■作品内容オレンジの果汁とトッピングを添えたシフォンケーキを作りました。　　■こだわりポイント①アイキャッチ画像右側・パウターシュガーをトッピングし、🎀のステンシルで飾りました。・周りにオレンジを飾りました。②アイキャッチ画像の左側・オレンジが止まる様に、アイシングを施しました。赤と白 同量のアイシ

全粒粉入り塩バターベーグル ■作品内容　　全粒粉を入れた塩バターベーグルを作りました🙌🏻■こだわりポイント全粒粉を入れることで、罪悪感を少しでも減らしました😆溢れたバターを表面に塗って照り照りです✨■作品のエピソードパンの中でもベーグルが好きで、自分好みのベーグルを作りました🩷塩バターベーグルなので、少し罪悪感が減るように全粒

なんちゃってルーロー飯♡ ■作品内容　　お手軽に出来る、台湾🇹🇼のご当地グルメのルーロー飯です😊■こだわりポイント少しトロミをつけてタレがよく絡むように片栗粉をまぶしました。■作品のエピソード台湾で食べたルーロー飯が食べたくて🤭でもあの独特の香りの五香粉は苦手💧なら自分好みに作っちゃえっ！てことで、お家にある材料で簡単に作り

豊後梅の梅干し ■作品内容　7月12日に到着した豊後梅の梅干しです8月16日から干しています　■こだわりポイント5Lサイズの梅がうまく漬けられるか？土用干しがお盆過ぎになるが大丈夫か？初めての体験です💕■作品のエピソード毎年梅干しを漬けていますが、豊後梅を知り、取り寄せで届いた梅がこちら何と５㎝😱😱実が柔らかく、実

フレンチトースト ■作品内容　　フレンチトースト■こだわりポイントフレンチトーストをキャラメリゼしましたキャラメリゼするので、卵液には砂糖が入ってません■作品のエピソードフレンチトースト大好きで❤️いろんなやり方をしています今回はキャラメリゼ風に挑戦してみました💪✨フライパン２つを使って、フレンチトーストとキャラメル

野菜の豚肉巻きケチャップソースチーズがけ ■作品内容　　野菜の豚肉巻きケチャップソースチーズがけ■こだわりポイントいつも野菜の肉まきをケチャップ度チーズで洋風にしてみました■作品のエピソード家族から違う味が食べたいとリクエストされたので、ケチャップソースとチーズを使って、洋風にしてみました中にシソを入れてあるので、さっぱりと食べられます

ポテトフライ ■作品内容　　ポテトフライフライ■こだわりポイント蒸したじゃがいもを厚切りにし、油で揚げました。■作品のエピソード蒸したジャガイモでポテトフライをつくったので、中がしっとりホクホク、外はカリカリに仕上がりました😄味付けはシンプルに塩のみですが、途中で味変したくなったので、青のりを振りました😁

ハッシュドビーフとトマトのスープ ■作品内容　　オムキャロットライスにハッシュドビーフとトマトスープ、オクラとミニトマトのサラダ■こだわりポイントミニトマトとオクラは家庭菜園で採れたものを使いましたオムキャロットライスは卵を包むのではなく、スクランブルエッグを乗せました■作品のエピソードハッシュドビーフにブラックチョコレートを入れて

くるみとすり胡麻のかけ汁蕎麦🥢 ■作品内容　　くるみと白ごまを擦り、豆乳仕立ての掛け汁で、お蕎麦を頂きました。(お好みで、山椒や山葵を添えて）くるみ25g擦ったくるみに白ごまを容れ、更に擦るお砂糖を加え、更に擦る無調整豆乳、めんつゆを加え混ぜるお蕎麦に汁をかけ、トッピングを乗せる■こだわりポイント・トッピングに刻んだくるみ、長芋の

家庭菜園の野菜を使い ステーキ ■作品内容 家庭菜園の素材を使った夕食■こだわりポイント全ての野菜は自家栽培化学肥料、農薬不使用■作品のエピソードコロナ禍から始めた家庭菜園多品目のお野菜を育てているので 1年通して ほとんど購入する事はありません★使った自家野菜〈ステーキ〉玉ねぎ、ニンニク、じゃがいも、白ナス、コーン、ソースをかけ