きゅうりの梅和え ■育てた野菜きゅうり🥒■工夫したポイントきゅうりを梅塩をまぶして、水分を出してから、出た水分を捨てて梅と和えました南高梅を使って、塩分控えめにしました叩いた梅とカツオ節を混ぜ合わせて、きゅうりと和えました

夏野菜で「夏に勝つカレー」なのらぁ～ 「芋とってー！」の奥さんの一声に反応して収獲した野菜達。よーし今日は夏カレーだ！とはりきったらなんとカツまでのっかっていたよ。ボリュウム満点、まさしく「夏に勝つカレー」なのらぁ～！あー！旨かった。おなかいっぱいでーす(^^)/

ズッキーニのキーマカレー ■育てた野菜ズッキーニ■工夫したポイント豚ひき肉、玉ねぎ、ズッキーニのみじん切りだけに見えますが、人参をすりおろして入れています。息子達は知らずにパクパク食べてました。

きゅうりのソテー ■育てた野菜きゅうり🥒■工夫したポイントオリーブオイルでございます焦げ目がつくまでよく炒めました味がよく絡みました

キュウリの塩昆布漬け ■育てた野菜キュウリ■工夫したポイント採れたてのキュウリとオクラ１本ずつを塩昆布で漬けました。香りに大葉も入れました😄

ミニトマト🍅🟡とかぼちゃ🎃のリゾット ■育てた野菜ミニトマト🍅🟡■工夫したポイントかぼちゃも、🎃入れてみました🤭    らんらんさんが、ご投稿されたトマトチーズリゾットが、とても美味しそうでしたので、作ってみました❣️🎶野菜室に入っていた、かぼちゃ🎃も入れてみました🤭　さらさらと、頂けてとても美味

初めてのネギ収穫 ■育てた野菜　ネギ　イタリアンパセリ■工夫したポイント　ネギは昨年貰った種でしたがほぼ発芽しました倒れたり先が枯れてきたりのものも出始めそろそろかと収穫しましたがタイミングがよくわかりません💦苗で購入したイタリアンパセリも少し収穫冷たいうどんの薬味(ネギ&イタリアンパセリ）にしました(天ぷら

そうめんのタレ ■育てた野菜　きゅうり、大葉、みょうが■工夫したポイント　きゅうりや大葉がたくさん採れる時期なので、大量に使えて簡単なそうめんタレを作りました。火を使わずに材料を混ぜるだけです。きゅうり、大葉、みょうがを切って、味噌をほんの少しの水で溶いてすりごまをたくさん加えて氷で冷やします。

【最初に収穫した青紫蘇で、鶏胸肉の塩麹漬け片栗粉揚げが美味しかったぁ〜😋🐓🧂🌿✨】 ■育てた野菜・青紫蘇初めての収穫は大きく育った分だけだとこんな量からぁ〜😆🙌🌿✨ちょびっツ🤣🌿🤏✨鶏胸肉の塩麹漬け揚げに薬味としてファサァ〜🌿🤏✨■工夫したポイント塩麹に糖分が有るから狐色を通り越して焦げ……🤫🐓㊙️🤎💦ってなったけど🤣🙌💦「えっ違うよコレ、スペアリブとかでもこんくらい焼き目付いてる

ある日の昼食 茄子の味噌炒めを作った翌日の昼食です。御飯の上に茄子の味噌炒めと茹でたモロヘイヤを乗せローソンのLチキを半分乗せました。😊（家族が鶏肉を食べない鶏肉は外食や買ったものを食べます。）😅箸休めはズッキーニの浅漬けとラムちゃんさんのピリ辛キュウリを少しアレンジしたものです。（豆板醤が無いのでラー油にしまし