手作り蒟蒻と畑野菜のお夕食 ■育てた野菜・蒟蒻芋(ピリ辛蒟蒻、もつ煮で使用)・唐辛子(ピリ辛蒟蒻)・人参(もつ煮)・大根(もつ煮)・長ネギ(揚出し豆腐、もつ煮) ✩野菜炒め・ピーマン(緑)、パプリカ(黄色)・万願寺唐辛子(赤)・玉ねぎ・ニンニク湯掻いて出来上がった蒟蒻■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）蒟蒻芋を

生芋こんにゃく 型は ラスクやおせんべいの缶を使っています我が家で穫れた蒟蒻芋でこんにゃくを作っています😊もう少ししたら 湯掻いて 食べられる様になりますよ💕冬は 煮物が多くなるので重宝する食材です

こんにゃく芋栽培 ■育てた野菜こんにゃく芋■工夫ポイントこんにゃく芋は 冬の保存が難しいけれど 茶箱に入れて保存しています芽の出るあたりはくぼみがあるので 斜めに植えていますなかなかの珍野菜なのでアップで見る事はそうそう無いと思いますが こんにゃく芋の葉っぱを上から見ると 綺麗なんですよ(アイキャッチ)葉っぱを広げる