野菜スティック
野菜スティック■育てた野菜きゅうりズッキーニ ■工夫したポイント今回は、人参、きゅうり、ズッキーニで作りました。いつもはズッキーニのかわりに大根です。この野菜スティック作り置きができて、ニンニク(見えませんが)、唐辛子が入っています。
きのことズッキーニのドリア
きのことズッキーニのドリア■育てた野菜ズッキーニミニトマト■工夫したポイントいつもはきのこだけで作るドリアソースに、ズッキーニ、人参を入れてあります。人参は少量で、分からないですが。ミニトマトはそのままいただきました。
ブルーベリー
ブルーベリー■育てた野菜ブルーベリー■工夫したポイントジャム作りだけでなく、りんご酢と氷砂糖で漬けておくと、炭酸割りや、肉料理お菓子作りにも使えます!
今日のランチ🍝
今日のランチ🍝トマトをざく切りして、コンソメとオリーブオイルに漬けて、シソの千切りを和えて、パスタに乗せてみました 食べ始めてから、ツナを入れ忘れたことに気づいたのだけど、まあいっかとそのままで🤣 超サッパリなパスタ🍝
ブラックベリーを収穫してジャム作り
ブラックベリーを収穫してジャム作り■育てた野菜…ブラックベリー■工夫したポイント…初めて育てたブラックベリーを毎日少しずつ収穫して冷凍し、たくさん集まったのでジャム作りをしました。紅茶のシフォンケーキを焼いてブラックベリージャムと実をそえて、お家カフェ気分です。
ブルーベリーとマスカルポーネのフルーツサンド♪
ブルーベリーとマスカルポーネのフルーツサンド♪このブルーベリーを使って作りました😊■育てた果物 ☆ブルーベリー (パウダーブルー /ラビットアイ種) ■材料(全て適宜) ☆ブルーベリー ☆マスカルポーネ ☆アガベシロップ または蜂蜜 ☆食パン 備考)盛り付け用にはミニトマトと梨を使用 ■工夫したポ
トマト🍅のシロップ漬け
トマト🍅のシロップ漬け■育てた野菜ガーデン菜園収穫トマト🍅■工夫したポイント炭酸水と砂糖でシロップをつくってトマトは湯剥きしてシロップ漬けした所です ミニトマトって生で食べる事が多いのですが飽きちゃうんですよねー毎日とれるのでちょっと変わったレシピで美味しく頂きました❣️ ちなみに今日の朝ごはんはコレのみでヘルシーで食欲
豆板醤味噌のおつまみきゅうり🥒
豆板醤味噌のおつまみきゅうり🥒■育てた野菜☀️ガーデン収穫朝朝採りきゅうり■工夫したポイント時短でおつまみを作れる点かな 今日は奥さんからきゅうりが沢山あるから貴方も何か作ってよぉーと命令されたのでテキトーにおつまみになるような物を作ってみました。味噌と豆板醤、すりごま、砂糖、味の素、胡麻油、ニンニクすりおろし等を冷蔵庫にあった
チーズプラトー
チーズプラトー■育てた野菜 ミニトマト■工夫したポイント収穫したミニトマトが5個でしたので、半分に切ってお花みたいに並べました✨生ハムを箸で凸凹に折り重ねるように並べてお花にしてみました☺️長方形に切ったチーズには、生胡椒をトッピング、型抜きしたかまぼこには、ピンクペッパーをのせました😋 主人が会社の帰りに生ハム
ベリーベリージャム
ベリーベリージャム今年は育てたベリーたちでベリーベリージャムを作ることが目標でした😆少しづつ少しづつ収穫して冷凍庫へらくなりイチゴ、蜜香🍓ブラックベリーブルーベリー🫐、レモン🍋🍋の果汁もたくさん4瓶できました🤗もう1回作る予定■育てた野菜レモン🍋、いちご🍓、ブルーベリー🫐ブラックベリー■工夫したポイント少しづつ収穫し