豚バラ肉のせいろ蒸し 自家製の三つ葉とホーム玉ねぎの葉っぱシメジ、にんじんを加えてせいろ蒸しをしましたタレは、昨日作ったにんにく麹と醤油玉ねぎ麹とこちらも手作りポン酢を混ぜていただきましたせいろ蒸しはほのかに木の香りがしてより美味しく感じます。😋

自家製のポン酢 ■材料お好きな柑橘類 今回はみかん🍊 100ccゆず 75ccレモン 25cc 合わせて 200cc 使いました 醤油 200ccみりん 100cc米酢 100cc昆布，鰹節 それぞれ10g程 ■作り方先ず、みりんを耐熱容器に入れ600Wで2分位煮切ります 絞っ

Yossyさんレシピ　豆腐ステーキ Yossyさんレシピ　豆腐ステーキ作りました😊 このレシピのためにDAISOでスキレット買いました😆（作る気満々😆）柑橘果汁×米酢×しょうゆ×顆粒だしで急遽ポン酢を作り（我が家にはポン酢の買い置きがないので😅）準備万端でクッキング開始💪（気合満々💪） お豆腐の横にしめじも入れたの