【北海道、僕の中でのB級チャンピオン。三八飯店のあんかけ焼そば】
僕がこの焼きそばと出会ったのは、18歳の頃、それから40年以上経つていますが、未だにこのお店に通い続けています。うちの奥さんも息子も大好きなあんかけ焼きそば。北海道であんかけ焼きそばと言うと小樽が有名なのですが、違う。こちらの方が絶対うまい!元々の発祥の地は、小樽よりも南にある漁師町の寿都町なんです。そこの寿都旅館のメニューとして、出したのがこのあんかけ焼きそばなんです。
海鮮の具で出汁をとって、貝、イカ、えび、つぶ、お肉も入ってる。そしてたくさんの野菜がたっふりで旨いの!
あんの中には香ばしく焼けた焼きそばがこれまたたっぷりと入っています。
札幌では、手稲の浜ちゃんぽんのあんかけ焼きそばと言えばみんな知っています。
本州からお客さんが来た時には、必ず連れて行きますが、みなさん、いつも大感激してくれます。
多分、これからも一生通い続けると思います。
では、では『いただきまーす(^^)』
【北海道、僕の中でのB級チャンピオン。三八飯店のあんかけ焼そば】
僕がこの焼きそばと出会ったのは、18歳の頃、それから40年以上経つていますが、未だにこのお店に通い続けています。うちの奥さんも息子も大好きなあんかけ焼きそば。北海道であんかけ焼きそばと言うと小樽が有名なのですが、違う。こちらの方が絶対うまい!元々の発祥の地は、小樽よりも南にある漁師町の寿都町なんです。そこの寿都旅館のメニューとして、出したのがこのあんかけ焼きそばなんです。
海鮮の具で出汁をとって、貝、イカ、えび、つぶ、お肉も入ってる。そしてたくさんの野菜がたっふりで旨いの!
あんの中には香ばしく焼けた焼きそばがこれまたたっぷりと入っています。
札幌では、手稲の浜ちゃんぽんのあんかけ焼きそばと言えばみんな知っています。
本州からお客さんが来た時には、必ず連れて行きますが、みなさん、いつも大感激してくれます。
多分、これからも一生通い続けると思います。
では、では『いただきまーす(^^)』
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totoro
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2024/11/01
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