詳細検索

縮緬キャベツでロールキャベツ ■育てた野菜・縮緬キャベツ ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）去年種穫り用で生やしていた 縮緬キャベツですが こぼれ種で勝手に育ってくれました💕オリーブオイルを引き、ニンニク、セロリで炒める鷹の爪を入れトマトソースを入れてブイヨン入れてロールキャベツを投入🎶コトコト🎶コトコト🎶

こぼれ種の落花生でピーナツバター🥜 ■育てた野菜・落花生 ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど） 一昨年蒔た落花生🥜収穫後 残渣をそのままにしていたら 畑に ねずみ🐭が住みついてしまったんです なので去年も今年も蒔きませんでした しかし、春になると 勝手に出てくるんですよ～😅💦勝手に生えた苗

家庭菜園の落花生でピーナツバター🥜 ■材料・落花生・砂糖           お好みで・水                様子をみながら適量 ■作り方落花生を殻から出して乾煎りする薄皮をとって フ

ひよこ豆煮ました ■材料・ひよこ豆■作り方良く洗った後 8時間水に漬けてふやかす 多めの水に入れ アクを取りながら30～40分煮る 煮上がったらザルにあけて出来上がり サラダやカレー、スープに使うと美味しいです ■工夫ポイント ふやかす時と 煮る時は 豆の頭が出ない位

キューブで簡単🎶長崎ちゃんぽん風 ▪材料             2人前    ✩は自家栽培 ・ちゃんぽん麺          ✩白菜✩人参✩玉ねぎ✩ピーマン、万願寺唐辛子・しいたけ・木耳・もや

生芋こんにゃく 型は ラスクやおせんべいの缶を使っています我が家で穫れた蒟蒻芋でこんにゃくを作っています😊もう少ししたら 湯掻いて 食べられる様になりますよ💕冬は 煮物が多くなるので重宝する食材です

蕎麦御膳 毎年購入している 茨城の蕎麦粉を扱うお店から 新蕎麦粉のお便りがきました 前に買ってあった粉を使ってしまおうと 蕎麦打ちをしました～🤗  

りんごバタージャム フィーリングの残りでりんごバタージャムを作りました🍎 皮も一緒に加熱したので キレイな色のりんごバタージャムになりました(皮は色が出たら出しました) 

今年も紅玉でフィーリング作り 疲れを癒す スイーツ作りをやりましょっ❣️と アップルパイのベース作り🥧 毎年 秋になると1度は作る紅玉のフィーリング🍎皮と一緒に煮るので 綺麗な色が添加されます煮上がったら 皮は取り除きます紅玉の皮も入れて煮込みます ん～～～美味しそう🤤

自家栽培の舞茸、枝豆、人参のがんもどき ■育てた野菜 ・枝豆・舞茸・人参■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）舞茸菌床を頂きました🍄‍🟫今年 枝豆は4品種植えました今回使ったのは秘伝という晩成型です。粒が大きいんです🫛人参は 3寸人参です🥕材料:  水切豆腐、大和芋、卵白、ひじき、枝豆、人参、舞茸豆腐、卵白、大和芋