ある日の野菜収穫 (留守の時の管理法) ■育てた野菜きゅうりなすイエローパプリカミニトマト ■工夫ポイント 留守中は水撒きって出来ないですよね💦今回 5日間程 留守にする為 苗木が枯れないように小さなキュウリや茄子 全て穫ってしまいました無駄な 枝や葉も切り落とし 負担軽減です  イエローパプリカは

コーヒーでアワノメイガ対策 実験中 コーヒーを含ませ乾かした不織布■育てた野菜トウモロコシ■工夫ポイントコーヒー液を充分に含ませた不織布を乾かして 実に掛けました根元にはバジル写真左側の畝には 枝豆を植えました 折角大きく育ったトウモロコシに虫が入っていると ガッカリしますね😰💦去年はアワノメイガではなく ヨトウムシが幾つか

梅干し作り ■材料梅、塩、樽、ビニール袋 ■作り方梅を洗い水気を切りザルで一晩干す。よく朝ヘタの黒いのを取る。たるに袋を張り塩を敷き詰めるうめをならべ１段目が終わったら塩をふるまた梅と交互に２段か3段かは樽の大きさによって違う。一番上にも塩をまいて、ふくろのふたをしめる。■工夫ポイント空気に触れるとカ

いざという時の きゅうりの水やり 蓋に1.5mmの穴を開けるペットボトルの下を切り取る■育てた野菜 きゅうり ■工夫ポイントきゅうりは 水がなくなると いじけてしまいます💦でも どうしても水やりに行けない時もあると思うんですどうしよう？っとなった時の為に実験中です丸1日経過した写真です。液肥は1/4程残っていまし

野菜のおかず ■材料なす、ししとう■作り方①茄子は輪切り１．５センチかつとは味噌汁に…②茄子は半部にして皮の方側をさいの目カット、ししとうは包丁で傷つける。③フライパンに油をいれ茄子の身からやく焦げ目がついたら皮の方に返す。ししとうを入れる。マジックソルト（ガーリック ）をかけて味付けする■工夫ポイントししとうと

第25弾　お釜でイカ大根 ■材料頂いた大根、イカ、さつま揚げ、人参、水、すき焼きのタレ、■作り方具材をカットしてお釜に入れる。すき焼きのタレと水で具材が浸かる程度、味はご家庭の好みで■工夫ポイント大根は一番下、隙間に人参、人参の上にイカ、イカの上にさつま揚げにすることで大根が柔らかくなりイカは野菜とさつま揚げの間で味が染み込

今日のお昼さっそくアスパラいただきま〜す🩷 ■材料北海道アスパラ ■作り方まず食べやすい大きさに家は２分の１フライパンにヘルシーごま油少し入れて１〜２分軽く炒めて焼プレートに並べてカロリーOFFのマヨネーズ適量後オーブントースターで少し焼きました。最後にお好みで今日はブラックペッパーふりました柚子七味も美味しですね❣️ ■

ふき味噌煮 ■材料①吹き茎１０ポン葉っぱ２枚②麹と合わせみその２種類砂糖、すきやきのたれ、中さじで1杯づつ、水１００ccす■作り方①を小さじ1杯の油でふき３センチぐらいに切ったものををいためはじめる。その合間に②を混ぜておく茎がしんなりしたら②をかけまわしなじませる。それから葉っぱをいれる汁けがなくなるまで煮詰

大根サラダ ■材料採れたてきゅうりと、近所からいただいた大根、カニカマ、人参■作り方きゅうり、大根、人参を千切りにする。混ぜ合わせるだけ■工夫ポイン色合いと、味はつけずに食べる時、好きなものをかける。（マヨ、ドレッシングなど ）混ぜるだけなので味付けの心配なし！

ポテトサラダ ■材料マジカルソルト、明太スティック■作り方最初にきゅうりを塩もみしておいておく、じゃがいもを切り耐熱容器に入れてラップして5分柔らかさは見ながら調節してね。ジャガイモをつぶして冷めたら具材を入れて混ぜる。■工夫ポイント　明太スティックをアクセントにいれました。■はい出来上がり食卓にはこんな感じ…