ホームベーカリー㊶ベーコンエピ三度目の正直 第一回目はベーコンエピというにはソフト過ぎ、2回目はオーブンのフランスパンモードで焼いたら形は良いけど焼き色が薄すぎたベーコンエピhttps://diy-square.cainz.com/announcements/916bv8wkqkumcefm3度目は手動で250℃で５分、230℃で10分焼いて

ホームベーカリー㊵アールグレイとオレンジピールのパウンドケーキ ホームベーカリーでパウンドケーキを焼いてみました。レシピ集に紅茶のケーキが載ってたので、以前買っておいたオレンジピールも混ぜて焼いてみることに。材料をレシピ通りに入れてスタート、いい香りが漂ってあと30分で焼けるという時になって、気付きました。「使ったん、強力粉や」😳そう、ずっとパンを焼いてきたので

ホームベーカリー㊴リベンジベーコンエピ 昨日初めて焼いたベーコンエピ。https://diy-square.cainz.com/announcements/x4yuicif3gndbfwj美味しかったんだけど、厚みとか焼き上がりがいまいち不満。なのでリベンジすることにしました。実はうちのオーブンレンジにはオートキーにフランスパンっていうの

ホームベーカリー㊳ダブルヘッダー2回戦目 今日は雨なのでパン作りはダブルヘッダー。1回戦はベーコンエピhttps://diy-square.cainz.com/announcements/x4yuicif3gndbfwjそして2回戦はあんぱん。今回は生地を抹茶味にしてみました。290gの強力粉に5gの抹茶入れました。丸めても…成形しても何故

ホームベーカリー㊲ベーコンエピ 先日シロカ(うちのホームベーカリー)のレシピ本で焼いたフランスパンがなかなかいけたので、今度はググったレシピでベーコンエピを焼いてみます。現在7:30。まず1次発酵まではホームベーカリーにお任せ。取り出した生地の総量を計り分割します。今回はベーコンエピは65gくらい。軽く丸めて15分休ませる。ここま

ホームベーカリー㊱シナモンロール 甘い系のパン、クリームパンとアンパンだけでは物足りないので、大好きなシナモンロールに挑戦しました。ググッたレシピでは400mm×200mmを巻いて12個となってたので200×200で6個。あの甘い中身って砂糖とシナモン混ぜただけなんですね。卵塗ってシナモンシュガー広げて固く巻くってなってたけど、む、

ホームベーカリー㉟･明太子フランス フランスパンってすごく手間がかかるってイメージがあって。うちのホームベーカリーのレシピ本にもフランスパンが載ってるのはわかってたけど「そんな簡単に作れるぅ？」って言う気持ちがずっとあったので作ってなかったんですよねー。でもこの間あにーさんがホームベーカリーで作ったフランスパンを投稿してらして。背中押

ホームベーカリー㉞黒糖レーズンパン おはようございます。昨日久しぶりに食パンを焼きました。黒糖レーズンパンです。うちのホームベーカリーのレシピ本には載ってなかったので色々ググッたんですけど、あるわ！あるわ！その中でこれは！と思ったレシピです。まず、中に入れるレーズン100gを蒸します。レシピでは本格的な蒸し器で15分となってたけど、レ

ホームベーカリー㉝･焼きチーズカレーパン 家で作ったカレーを使ったカレーパンです。まずカレーをアルミカップに大さじ2くらいずつ入れて30〜60分くらい冷凍庫で凍らせます(固まる程度でOK)。ベンチタイムが終わったパン生地を広げてスライスチェダーチーズを乗せ、真ん中に固まったカレーを乗せ手早く包みます。ドリュールを塗ってパン粉をふりかけ、18

ホームベーカリー㉜クルミあんぱん･ミートボールロールそして試みのカレーパン アイキャッチはクルミあんぱん。とはいえ市販のつぶあんにくるみを細かく刻んで混ぜただけですがꉂ🤣w‪𐤔でも結構好評でした。肉団子パンは一昨日の夕飯の肉団子が余ってたので玉ねぎと共に適当に包んで焼いてみました。あと、一昨昨日のカレーも残っていたので、包んで焼いてみました。いわゆる焼きカレーパンになるはず