豚バラチャーシュー 今夜の一品に豚バラの塊でチャーシューを作りました タレは、手抜きで焼き肉のタレに漬け込みレンチンして食べる直前にスライスしてからフライパンで焦げ目を付けました 柔らか目のゆで卵もタレに漬け込んで添え物は自家製のべんり菜カラシをつけていただきました。  

なんちゃってシリーズ　③ 麻婆豆腐 豆腐の代わりに絹厚揚げを使って野菜たっぷりの麻婆豆腐をつくりました ■材料　　二人分絹厚揚げ　　　　1個豚ミンチ　　　　150g自家製のべんり菜　　適量赤玉ねぎ　　　　小　１個 　↑炒め用の味付けに　お手軽にと　チューブを使いました　生姜、にんにく、豆板醤、それぞれ　1ｾﾝﾁ位&

今日のハイビスカス　🌺 手前のロングライフが二輪開花昨日の三輪から増えてに五輪なりました 昨日の同時刻ロングライフはまだ蕾でした 昨夜もまだ同じく蕾 11時頃陽射しがよく届き喜んでます✌️

ＷＳ作品　置き場アレンジ 昨日、作ったフレーム付プランターとミニ観葉の寄せ植えが、フラワースタンドに収まります 単独では少し小さく感じるので合体すると　イイ感じ〜✌️✌️

今日のハイビスカス　🌺 続々と咲いて来てます 2段咲、二輪 クラッシック大輪一輪手前のロングライフの蕾二つも咲きそうです✌️

フレーム付プランターとミニ観葉の寄せ植え 今日のＷＳの作品です この作品は、午前と午後一回づつで月一の設定しかないのでキャンセル待ちの方がいらしたそうです 私のは、1番左側のダスティーグリーンに下のボックスはエボニーブラックでペイントしました 植物はたくさんの中から3種チョイスします いつもの如く選ぶ

柿の葉茶 以前，自家製の柿の木から柿の葉の天ぷら，柿の葉の佃煮などを作りました柿の葉は栄養価が高いので色々な物を作れます ■材料　柿の葉　道具　蒸し器、蒸しペーパー■作り方葉の主軸を切り取ります洗ってからお天気の良い日、２〜３日日陰で干します蒸しペーパーでくるみ蓋をして３分ほど蒸します蒸し器が無いの

なんちゃってシリーズ　②　鰻巻き ■材料イワシの味付け缶卵　　2個絹ごし豆腐　　半分(75g)大葉 　調味料白だし　　大　2           もしくは顆粒和風ダシ■作り方豆腐を潰して卵と調味料を混ぜ合わせるイワシを縦半分に切ります 卵焼き器でイワシと大葉を入れ

えのき入り大葉味噌 昨日の青紫蘇ジュースを作った残りの大葉の消費  えのきと大葉を刻みフライパンにごま油を入れて刻んだえのきと大葉を入れて炒めてから味噌、酒、みりん、砂糖を入れて絡めて出来上がりです仕上げに　白と黒胡麻をパラパラ　暖かい白ご飯に乗せて食べると👍です

カニカマの豚バラ巻き ■材料超薄切り豚バラ肉、カニカマ、ベビーチーズ、大葉、　　スパイス　ナツメグ　　粉類　(米粉、片栗粉、小麦粉)のいずれか　付けダレ　まろやかポン酢が美味しいです■作り方 広げた豚バラにナツメグを振りかけ大葉，カニカマ，三等分したベビーチーズを置き巻きます 巻き終わったら米粉を軽く