味噌作り 　麹　　2キロ　大豆　750g  紅麹塩　500g　大豆の煮汁　400cc  大豆は1日前の日から、水に漬けておく。 　まず豆を圧力鍋にいれて、ピンがあがるまで、強火。　そしてぐ弱火にして、15分。　　その豆を煮ている間に、大きなボールに麹を入れて、ばらばらに

私も七草粥炊きました。 私も、炊きました。七草粥用を購入して。

ゆず味噌完成 　レシピは、昨日から投稿していますので、はぶきますね。お大きな鍋から、容器に移し替えました。　後は冷蔵庫で、ずっと持ちます。　何にかけても、めちゃ合います。 　亜月のクッキング🍳

ラップ、私は不器用なのでイマイチ上手く巻けなくて。ラップよりしっかりしているので断然楽です。 クッキングシートと質感は同じなんですが、ワックスペーパーは耐熱ではないのが違いでしょうか。 やった事ないけどクッキングシートでも充分できると思います😊 無地のクッキングシートに比べてワックスペーパーは柄

ゆず味噌作り 　米麹1キロで作っています。　まだ途中です。　あと、柚子（自家製）11個、醤油620cc、ほん味醂180cc、砂糖920g。　柚子は洗って下手を取り、種を全て取り出します。　写真の中に説明を入れてますが、よくかき混ぜて、あとは、60℃の保温で10時間タイマーします。ほ他にも違うやり方でしましたが、こ

手作り　なめ茸 えのき茸一袋で自家製なめたけを作りました　酒、砂糖，みりん、醤油で煮詰めるだけで　簡単に出来ました。

【「クリキャン①」歯車スツリー作成工程🎄⚙⛓🪩🔠✨】 大晦日早朝にどうにか顔面スライディングアタック投稿かまして、ギリ間に合ったみっつのものづくりの工程を順にUPさせて頂きますねぃ🤣🙌🗓今回はひとつ目の歯車スツリー⚙🎄✨画像タップでクリキャン投稿に飛びますぅ〜😁☝️✨土台はダイソーのツリー型アクセサリースタンドなのよぉ〜🌲✨ギンギラ銀でさりげなく無いオ

売っている物ようですね😉 私はラップを使っていましたが 見栄えがイマイチでした😅 ワックスペーパーって言うんですね😁 クッキングシートとは違う？同じ？　 (｡´艸`｡)ㅋㅋㅋ

鶏モモの皮は最初にとっちゃってから調理されてるのかな🐓👀❓ (内側にしてる様でもなさそう🔍✨) これだとカットした時、皮で滑ってグニャんってならず綺麗な切り口保てて良いなぁ😁👍✨ 私も圧力鍋使った調理はよくするのだけど、亜月さんの調理を見せて貰えて目から鱗😳🐟‼️✨ 鶏手羽元の煮物なんかをやる

柚味噌作り 　これは未だ途中です。　お醤油いれたばかりですが、あと、お砂糖、みりんなどをいれて、２日間おきます。お美味しくなぁれ‼️  亜月のクッキング🍳