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わさびの茎と花の酢漬け 長野 安曇野で買ってきました■材料わさびの茎と花藻塩砂糖酢みりん醤油  ■作り方 ・ザルにのせた わさびの茎に熱湯をかけ 1分位置く・湯切りをして2～3cm長さに切る・塩と砂糖を振り入れ 良く揉み込む（ここで良く揉むと辛味が増す）・タッパに入れ 4～5時間置く・軽く水を

キャロットラペ 長野産のレーズンを頂きました 巨峰、長野パープル、シャインマスカットのレーズン やだ(>_<)めっちゃ美味しい これはキャロットラペに良いかも…と思い作りました😊 最初はレーズンだけでしたが そうだ- ̗̀ 💡  ̖́-胡桃もあるぞ🤩となり、殻をか

アスパラの肉巻き 自家菜園のアスパラで肉巻きを作りましたやっぱりアスパラの肉巻き 美味しい😋💕あとは 昨日の残り物のロールキャベツとあまりに寒いので豚汁お野菜たっぷり🥕🥔■育てた野菜アスパラ  人参  里芋  大根   こんにゃく芋  ネギ  ブロッコリー

今朝穫ったアスパラで… 今朝穫ったアスパラが こんなおかずになりました

新玉ねぎスライスサラダ 試し穫りした玉ねぎをサラダにしましたただスライスしただけですが…透明感があり真っ白で瑞々しい鰹節と自家製柚子ポン酢で頂きました 辛味は全く無く甘くて美味し～い💕新玉ねぎは やはりこの食べ方が好きです🥰🎶

ニンニクの脇芽とスーパーゴールデンポークの生姜焼き ニンニクの脇芽をカットした物とサイボクのスーパーゴールデンポークで生姜焼きをしました🧄🐷🫚SGPめちゃくちゃ柔らかくて美味しかったぁ～😋ニンニクの脇芽も相性抜群 美味しいわ～🥰✨

いちご100%ジュース🍓 甘〜い苺を買ったので 贅沢に苺100%のジュースを作りました🍓砂糖も蜂蜜も入れていないのに めちゃくちゃ甘い😋ホント美味しいなぁ～☺️✨

ただ今シフォン焼いてます☺️ 食べたい時に直ぐ焼けるので好きなんだなぁ～😋💕

小松菜の根っこ 調理してみました  小松菜を収穫したら あまりに根が美味しそうだったので 調理してみました😊 皮を剥いて きんぴらにしましたよ(* 'ᵕ' )☆ 何故 きんぴらって…ググった時 食べられるけど 筋張っているかもしれないと書いてあったからなのです🎶 生も少し食べましたが 小松菜と

五目焼売作ったよ🎶 ■材料A:豚ひき肉醤油・オイスター・ごま油  B:玉ねぎしいたけタケノコホタテ(乾燥を戻した物)生姜片栗粉・塩・胡椒・醤油・ゴマ油 ■作り方A:  肉を調味料と一緒に練るBの材料を微塵切りにして 片栗粉をまぶすAとBを合わせて更に練って20分位置く皮に包んで