新じゃがの甘辛炒め ■材料新じゃが(メークイン)   男爵でもOK 、  黒ゴマ調味料みりん、酒、砂糖、全て同量の大さじ１位水50cc程 自家製にんにく麹少々 ■作り方 ①洗ったじゃがいも🥔一口大に切り皮のままレンチン600W  2分位 量にもよりますレンチンして爪楊

にんにく麹 ■材料にんにく 100g米麹 100g水 100cc塩 15g     ( 塩分気になれば減 OK)    同量、覚えやすいです ※分量きっちり計らなくてもOK 大雑把な分量でも出来上がります ■作り方＊にんにくを