とうもろこしごはん＋紫いもごはん■材料とうもろこし　紫いもは白米　2合 　調味料　酒　　大　　　塩　　小　1/2   バター　20g■作り方とうもろこしをそいで芯と粒とに分けます 2合分の水を入れてそいだとうもろこしとさいの目切りにした紫いも、とうもろこしの芯を入れて炊飯します 炊

焼きそばの生春巻き■材料焼きそばライスペーパー大葉 使い切る為二種類のライスペーパーを使いました付けだれ　スイートチリソース　マヨネーズ　■作り方いつもの焼きそばを作りますライスペーパーをぬるま湯でもどしてから焼きそばと大葉を入れて巻きますフライパンに油を少し入れて転がしながら焼いてて出来上がりです&nbs

にんにくとにんにくの芽の炒め物先日、収穫したにんにくとにんにくの芽をオリーブオイルで炒めにんにく本来の旨味を味わう為にハーブソルトのみでシンプルな味付けにしました にんにくは採れたての乾燥前なのでまだ水分が残っていて　炒めるとホコホコとして芋のような食感で美味しかったです 昨日、アップサイクルの当選景品でいた

フォー今日のお昼ごはんに 自家製の野菜類を使いベトナム🇻🇳のフォーを作りましたサラダ菜パクチーオカワカメアイスプラントエビが無かったのでウインナーを入れました インスタントですが美味しかったです　　╰(*´︶`*)╯♡ 

新生姜の甘酢漬け　2024新生姜が出回りだしてます 今シーズン初めての新生姜の甘酢漬けを作りました去年より10日遅いですが この　甘酢漬けの素、昨シーズンの終わりに安くなってたのを今年のために3個買ってストックしてました✌️ 入れ物はスパゲッティの為のストックケースこのサイズだとスリムなので冷蔵

柿の新芽の佃煮■材料柿の新芽 　　　調味料　麺つゆ、砂糖、ごま油、味噌、おろし生姜　白ごま ■作り方新芽の葉だけを使います 沸騰した湯で湯がいてから冷水につけ冷めてから小さく刻みますフライパンにごま油を入れて刻んだ葉を炒め調味料で味付けしてみそを混ぜ合わせて白ごまをふりかけ出来上がり

柿の新芽の天ぷら柿の葉っぱの新芽で天ぷらを作りました柿の葉の新芽今日、シダーローズさんが我が家に来られた際「新芽の天ぷら美味しいよー」と我が家の柿の木をみて教えてくれました柿の葉すしは、知ってるけどまさか食べれるとは..... 後で、レシピを検索すると新芽の天ぷら有りましたー 柔らかくて美味しか

今日のおやつ　ホットケーキミックス粉でバナナカラメルケーキをフライパンで作りました ミックス粉、豆乳，卵、バナナ🍌を入れてフライパンで焼きひっくり返す前にバターとグラニュー糖でカラメルを作りもう一度焼いて出来上がりです表面はカラメルのカリカリで美味しかったです✌️

茄子と生姜の肉巻き　かずんさんレシピかずんさーん茄子と生姜の肉巻きを作りました 時短の為茄子は少しレンチンして冷ましてから豚肉を巻きました 茄子が少なかったのでズッキーニも追加！そして、黒酢で作りましたスナップエンドウ🫛もシャキッとして美味しかったです✌️ かずんさん，レシピありがとうございました😊

たくあん炒め　🐰さびうさ🐰さんレシピさびうささーん　おススメのたくあん炒め作りました✌️ 我が家の菜園に零れ種でワッセワッセと三つ葉が出てきてますので　たくあんと一緒に炒めました 葉物野菜は、他に何でも合いそうですね✌️味付けは、自家製のにんにく醤油で仕上げに胡麻をパラパラ たくあんの炒め物初めて作りまし