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こごみ
新潟の山菜、こごみをいただきました。箱を開けた瞬間、春の香がしました。いただいたこごみは、軽く茹でて火を通し、胡麻和えにしました。癖がなく美味しくいただきました😊
こごみ 新潟の山菜、こごみをいただきました。箱を開けた瞬間、春の香がしました。いただいたこごみは、軽く茹でて火を通し、胡麻和えにしました。癖がなく美味しくいただきました😊
タケノコごはん 春御膳
今年の初物です。タケノコごはんタケノコの天ぷららこごみの白和えワラビと高野豆腐の炊いたん鰆の西京焼きもプンパツして春御膳になりました。
タケノコごはん 春御膳 今年の初物です。タケノコごはんタケノコの天ぷららこごみの白和えワラビと高野豆腐の炊いたん鰆の西京焼きもプンパツして春御膳になりました。
こごみの天ぷら
■材料こごみ小麦粉食用油■作り方小麦粉を水で溶いて、こごみをつけて油であげました食べる時は塩をつけました。■工夫ポイントこごみは実家の山で採って来ました。天ぷら粉がなくて、小麦粉だけであげました。パリっとして美味しかったです😋
こごみの天ぷら ■材料こごみ小麦粉食用油■作り方小麦粉を水で溶いて、こごみをつけて油であげました食べる時は塩をつけました。■工夫ポイントこごみは実家の山で採って来ました。天ぷら粉がなくて、小麦粉だけであげました。パリっとして美味しかったです😋
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