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何年かぶりの【実山椒しごと】は目がつらかった 台風🌀接近して朝から雨☔のモモ🍑地区から初夏のキッチンチャレンジをお知らせします先月から左目が絶不調👀だった私なんとか復帰始めます〜（誰からも頼まれてないけどね🤣）数日前に買っといた朝倉山椒🟢の小袋せっせと洗って…さてさて小枝からカットせねば💢おうっ💦左目の視力…未だ弱なのか？？？っていうほどで👎メ

実山椒　 きれいな実山椒を産直で見つけました。実を丁寧にとります。根気要ります。熱湯で湯がき，冷水で1時間ほどあく抜きします。水気をよくとり下処理終わりです。定番の山椒じゃこだし醬油に漬け込んでみました。残りの実は冷凍保存しました。楽しみながら、食べたいと思います。

朝倉山椒 朝倉山椒は一株でも実が出来るので、前から苗が欲しくて探していました。 カインズさんで販売していたのを見かけて思わず買いました。 ネットで買うと送料も掛かり結構割高ですが¥1,580で入手出来て∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪ 早速家の前に地植えしました。