娘がお盆休みで帰って来た。
何か食べたいものは？と聞くと｢天ぷらがいい｣と宣った。
一応自炊を頑張っているのだが、たしかに天ぷらは一人暮らしでは効率が悪いよね。
海老､ナス､紫蘇､玉葱､南瓜､オクラ､エリンギ､そしてウチで採れたシカクマメとコールラビ。
おしゃべりしながら作っていたら写真を撮るのをすっかり忘れてしまった💦。
コールラビ､かなり固くなってるかもと思ったが、皮を剥いて5mmの半月切りにして揚げてみた。
見た目は芋系だけど食べたら｢これ何？｣
適度な歯応えとほのかな甘味。
今までサラダ､ソテー､炒め物などに使ったが､クセが無いから正直言われなければわからない味だったが､天ぷらにして､初めてコールラビってこんな味なんや。と思った。
うん、コールラビの天ぷらはオススメです。
娘がお盆休みで帰って来た。
何か食べたいものは？と聞くと｢天ぷらがいい｣と宣った。
一応自炊を頑張っているのだが、たしかに天ぷらは一人暮らしでは効率が悪いよね。
海老､ナス､紫蘇､玉葱､南瓜､オクラ､エリンギ､そしてウチで採れたシカクマメとコールラビ。
おしゃべりしながら作っていたら写真を撮るのをすっかり忘れてしまった💦。
コールラビ､かなり固くなってるかもと思ったが、皮を剥いて5mmの半月切りにして揚げてみた。
見た目は芋系だけど食べたら｢これ何？｣
適度な歯応えとほのかな甘味。
今までサラダ､ソテー､炒め物などに使ったが､クセが無いから正直言われなければわからない味だったが､天ぷらにして､初めてコールラビってこんな味なんや。と思った。
うん、コールラビの天ぷらはオススメです。
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シダーローズ
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2022/08/07
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その他
