アヒージョ 昨日 千葉で 大量のマッシュルームがお安く売っていて海老、マッシュルーム、ブロッコリーのアヒージョ作りました😋

油揚げの袋煮 具材：大判厚手の油揚げ卵長ネギほうれん草お揚げを煮る時の基本的な調味料 大判の油揚げを斜めにカット。開いて油抜きする少し薄めの味付けでお揚げさんを煮る長ネギと茹でたほうれん草を入れる更に卵を入れて 油揚げの長い所と短い所を合わせ楊枝で留める形が出来たら50cc位の水を足してゆっくり煮る出来

手作り蒟蒻でピリ辛炒めにしました。 お酒のアテ用です😋

手作り蒟蒻で豚汁を作りました〜🐷

今期2回目蒟蒻を作ってます。 今は型に流している状態。 お菓子ばかり作っていたので 罪悪感0の蒟蒻でリセット😅💦

ラングドシャークッキーの作り方 クリームブリュレで残った卵白を使いラングドシャークッキーを作りました。 レシピを…とのお声がけありがとうございます。工程の写真が無く 分かりにくいかも知れませんが宜しくお願いします😊 材料：・卵白(直前まで冷蔵庫に入れておく)100g・無塩バター　　　　　　　　　　　100g・

余った卵白でラングドシャークッキー クリームブリュレを作った時に 余ってしまった卵白を使い ラングドシャークッキーを作りました😃サクサクです😋🎶

クリームブリュレの作り方 材料：・卵黄　　　　　　　　　　　3個分　　・グラニュー糖                                 30g・生クリー

クリームブリュレ いちご添え🍓 目的もなく買っておいた生クリームの消費の為 クリームブリュレを作りました🥰いちご、生クリーム、種から蒔いたイタリアンパセリを添えて出来上がり🤗 バーナーがあればなんですけどね💦ケーキ屋さんで売っているブリュレも簡単に出来ますよ🤗

プリンに出来てしまった気泡を消す方法 プリンや茶碗蒸し等を器に盛った時 表面に気泡が出てしまった事ありませんか？そのまま加熱しても問題はありませんが、折角作ったのに気泡のせいで残念な見栄え🥲という事も。そんな時は是非コレをやってみてください。ライターで表面を炙るだけ🔥気泡がプチプチ弾け 表面がキレイになります。他にもパンナコッタ、ブリュ