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醤(ひしお) 醤油や味噌の原型といわれる醤を作りました。発酵食品が好きなのでずっと気になっていた物です。醤キットを購入　豆麹と麦麹が配分されていますバラすとこんな感じでした材料をほぐして醤油と水と昆布を加えて仕込み完了1日1回かき混ぜ 1週間から10日で出来上がり

縮緬キャベツでロールキャベツ トマトベースにしましたなかなかレアなキャベツで探しても見つからないので種まきして育てましたロールキャベツは このキャベツでなければ我が家では食卓に並びません😃普通のキャベツにある 変な繊維も残らずお箸で簡単に割って食べられるのです✨ホント美味しいですよ😋次はコンソメ味も作ろうと思っています😊👍

舌平目ムニエル・レモンソース風味 ■材料・舌平目　　　　　　　2枚・塩胡椒　　　　　　　適量・オリーブオイル　　　適量・バター(焼く用)               10g・小麦粉            

タンドリーチキン 鶏の手羽元でタンドリーチキンを作りました。ヨーグルトたっぷり1カップ入れて スパイスは持ってるものを適当💦 

残りご飯でオムライス ベシャメルソース添え 中途半端な残りご飯をオムライスにしました。いつものオムライスより少し少なめのご飯なので ベシャメルソースを添えてごまかし料理です👩‍🍳こんな風にしてしまうと余り物とは感じないようです(￣∀￣)ﾆﾔﾘ

シフォンケーキ シフォンケーキのデコしました☺️丸のままですとケーキが収まる箱が無いので ショートケーキサイズにカットしています。味は、いちご&生クリーム、チョコクリーム&クルミの2種類です😃生地がフワフワしっとり柔らか過ぎて 思う様な方向に収まりません🥲写真が上手く撮れていませんがすみません😣💦あ

只今 シフォンケーキ焼いてまーす☺️✨

いちごヨーグルトドリンク🍹 ■材料　　　　　2杯分・いちご　　　大きさもあるのでお好みで・ヨーグルト　100g・牛乳                  100g・ハチミツ          

農家直売で買った🍓でいちごのチョコフォンデュ🫕作りました。電子レンジでチョコを湯煎して牛乳を入れただけ。簡単な3時のおやつです☺️

私のお昼はパンペルデュ・コンフィチュール添え パンペルデュとはフランス語で「失われた」「駄目になった」という意味で、固くなってしまったパンを加工した物のこと。冷蔵庫に入れてあった4枚切りのパン🍞大変身よー🤗🎶きっとフレンチトーストと言った方が馴染みがありますね😊コンフィチュールを添えてみましたジャムレシピ先日作ったコンフィチュール(粒がそのまま