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たくあん本漬け ■育てた野菜大根右上から始まり、水が上がったのでザルに上げる水を切る。たくあん漬けの素混ぜて、交互に大根敷き詰めて素もかける、おしぶたして、重しをして重しが下がるまではビニールをかけ蓋して重しで押さえて、来年までつける！（ 蓋が閉まらないのでビニールをかけほこりかがはいらないようにしてます）■エピソ

ほうれん草のドリア ■育てた野菜自宅で育てたほうれん草を収穫して、ドリアを作りました。 ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）畑で育てたほうれん草は土が沢山ついていたのでよく洗って、ベーコンと一緒に炒めてドリアにしました。

豆腐ハンバーグと衣笠丼セット ■育てた野菜サラダ・サニーレタス・サンチェ豆腐ハンバーグ(舞茸餡掛け)・長ネギ・万願寺とうがらし味噌汁・べんり菜・じゃがいも衣笠丼・玉ねぎ・長ネギ ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）べんり菜を初穫りしたので味噌汁に入れました豊富にある野菜を使い 肉無し料理🤭畑のお肉でハンバーグです

大根たくあん漬け前の工程 ■育てた野菜大根■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）大根が思ったより大きさにばらつきがあります。たくあん大根なのでもうちょっとながくなるはずですが、ちょっと短め！

白菜漬けその後 ■育てた野菜白菜■エピソード（チャレンジしたきっかけ）早く漬かるように塩を多めに入れたら塩が効きすぎてしょっぱくなってしまったがごはんにはあう〜

初収穫の春菊と豆腐のポン酢サラダ ■育てた野菜春菊 ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）初収穫した、美味しそうな可愛い葉っぱ♡シンプルに味わえるサラダにしてみました😊

庭の野菜でサムギョプサル！！ 家庭菜園で育てたロメインレタスとワケギを使って、今日はサムギョプサルにしました！！！レタス🥬うまっ！！！😆🩷   

白菜漬け 日曜日の夕方、塩多めで漬けたので水が上がりました細めの株を食べて見ました！漬かってます…明日から食べます。

菊の花と葉の天ぷら ■育てた野菜菊の花■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）4年ぐらい前に買って地植でしたところぐわっと広がって綺麗な黄色が鮮やかにさきみだれます。かつ食用なのでラッキー…菊の香りが口の中に広がり鼻に抜けて美味しいです！はい出来ました…

にんじんの葉🥕リボベジ③ ■育てた野菜人参の葉のリボベジ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）11月13日 冷蔵庫に埋もれていた人参のカット面から茎が伸びていたので、水耕栽培で観察する事にしました。12月16日🌿収穫し、マカロニサラダに添えました。11月13日 12月16日収穫前収穫後🌿人参の葉にえぐ味があるか