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今日のおやつは苺パフェ 甘酒入りのチョコケーキを使って、苺パフェを作りました。市販のアイス、苺、ホイップクリームとヨーグルトクリームのパフェです。美味しかったです。でも、メレンゲクッキーを飾るのを忘れました😭

夕飯はビーフシチューです 息子が出張から、帰ってくるんですが、その足で、友達と遊びに行き、何時帰宅か分からず、夕食はカレーでいいよ。前に言いながら、お肉をリクエストする時があるので、間を取って、ビーフシチューにしました。遅くなっても、温めるだけ、お肉感もありますしね。市販のルーに、お肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじ、エリ

甘酒入りチョコケーキ焼けました 卵白4個のうち、2個はメレンゲクッキーを焼き、2個はケーキにしました。材料は、卵白、ホットケーキミックス、アーモンドプードル、ココア、甘酒、バターです。フィナンシェ風にしたかったのですが、焼き上がりを見ると、ケーキになりました。牛乳の代わりに、甘酒を使って見たので、味見が楽しみです。

メレンゲクッキー 卵白が4個ありましたので、そのうちの2個を使って、メレンゲクッキーを焼きました。

ネギチキンパエリア 美味しかったです。もっとネギを入れてもいいなぁと思いました。冷凍ネギが思ったよりも少なかったです。

イチゴヨーグルトクリームサンド 美味しかったです。朝食に食べました。

プリングルズチョコを作って見ました。 SNSで話題のプリングルズチョコを作って見ました。お値段もカロリーも気になるので、小さい方で作りました。チョコを200gとかして、入れます。冷蔵庫で冷やします。かまったら、形から出します。これを切りました。

コナンの映画に、次男と一緒に来ています。周りは、カップルが多く、浮いているのではと、ドキドキしています。もう少し、後でもいいなぁ。と、思いました。でも、映画は楽しみです。

昨日の木の葉丼です。 木の葉丼と大根の煮物です。ググッて見ると、関西料理の定番らしい。私、関西人ですが、子供の頃には、余り食べませんでした。京都で、衣笠丼と一緒に知りました。薄く切った蒲鉾と椎茸、ネギを甘辛い出しで煮て、卵で閉じた料理だそうです。（私もそうしました）具が舞い散る様子が木の葉の用に見える事から名付けられたそ

きなこボール 🐰さびうさ🐰さんのレシピで、きなこボールをおやつに作りました。年末年始のきなこの再利用です。すぐできて良いですね。美味しいです。