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フルーツカプレーゼ ■材料一口モッツアレラチーズ：1パック、いちご：5〜7個程度、EVオリーブオイル：大さじ3、乾燥バジル：適量、塩：ひとつかみ、黒胡椒：少々 ■作り方1）一口モッツアレラチーズはそのままでも良いですし、食べやすく半割りにしてもOK2）いちごは食べやすい大きさにカット（写真は1/4カット）3）

昨日の木の葉丼です。 木の葉丼と大根の煮物です。ググッて見ると、関西料理の定番らしい。私、関西人ですが、子供の頃には、余り食べませんでした。京都で、衣笠丼と一緒に知りました。薄く切った蒲鉾と椎茸、ネギを甘辛い出しで煮て、卵で閉じた料理だそうです。（私もそうしました）具が舞い散る様子が木の葉の用に見える事から名付けられたそ

無水鍋で簡単肉じゃが ☺️忙しい日けど何とか作らなきゃって時に、無水鍋に材料と調味料をぶち込んで〜あっという間に「肉じゃが」完成❣️酒、砂糖、みりん、しょうゆ、出汁の素➕オイスターソース、すき焼きのタレを入れました。

タラの芽の葉っぱの新芽🌱のごま和え ■材料 タラの芽の葉っぱの新芽🌱すりごま、すき焼きのタレ■作り方 ①葉っぱをお湯で湯がく、水でさらす。②すりごまをふりかけ、すき焼きのタレで和えるだけ■工夫ポイント時短、すりごま【すらなくて良い】すき焼きのタレ【調味料が入っいるので配合なし】で楽

生姜焼き ■材料 生姜焼き用の豚肉、すき焼きのタレ、すり生姜■作り方① すき焼きのタレとすり生姜を混ぜておく②豚肉を焼く、皿に1度あける準備段階残った脂のフライパンに①を入れてひと煮立ちさせるひと煮立ちさせた所に焼いた肉を戻して裏表と返しながら味を染み込ませる戻す前煮立ちました。はい出来上がり❗️■

アヒージョ 冷凍スットクのキノコとカマンベールチーズとニンニクをオリーブオイルでアヒージョにしました。　たっぷディルをいれました。バッケトにのせて食べました。もう一品に簡単です。

五目混ぜご飯 🌱たけのこ、人参、こんにゃく、しいたけ、鶏肉で五目混ぜご飯を作りました😀春になると食べたくなります♪☺️味付けは酢飯よりの甘辛?です。混ぜご飯の元さえ作っておけば、忙しい朝でもあっという間に作れて便利🎵

今日の夕食 お品書きちくわの鶏肉詰め蒸しカボチャ小松菜の胡麻和えクリームチーズと蒸し薩摩芋のマヨサラダキャベツと玉子の味噌汁フライパンで、お水を入れて、クッキングシートに中身を詰めてから、各自、ガボチャ、薩摩芋、小松菜を蒸してから、味付けしました。

ポテトバックその後 🌱伸びてきました💞さいく💚さんに教えて貰った下蒸れ対策としてチェア型の下に板を置き乗せてあります

冷凍トマトでキーマカレー 冷凍トマト🍅捨て値で手に入れた野菜のみじん切り冷凍庫の中にしばらく在住しておりました笑😅ひき肉があったのでキーマカレーを作ってみましたグツグツ😋トマトの皮が剥がれてきました朝飯前にチャチャっと‼️包丁いらずで、無水でできました👍