中華風茶碗蒸し ■材料          2人前・べんり菜   ・椎茸      ・鶏ササミ    ・卵   ・ウェイパー   適量・ゴマ油・醤油・片栗粉・水&nbs

べんり菜入りの中華風茶碗蒸し(蒸籠蒸し) ■育てた野菜・べんり菜■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）以前 はるかのんｻﾝから教えて頂いた べんり菜がお気に入りで 今年で2シーズン目の栽培ですチンゲン菜と小松菜のハーフだそうです✨ 蒸籠で蒸した後 中華風の餡掛けにしました🎶インスピレーションで作った割に美味しく出来ました😋✌️

収穫したお野菜で蒸籠蒸し ■育てた野菜収穫した野菜・かぶ・日野菜かぶ・じゃがいも・芽キャベツ・玉ねぎ※舞茸、レンコン、ミニトマト、さつま芋は購入品 ■エピソード お正月 子供達が帰省した際 コレだけ野菜が穫れるなら 蒸籠を買った方が良いよ❣️と勧められ 購入しました 早速 蒸して食べましたがヘル

蒟蒻を作ったのでおでん ■育てた野菜・蒟蒻芋 ・大根・白菜■エピソード（チャレンジしたきっかけなど） 今期2回目の蒟蒻を作ったので おでんにしました大根も味シミシミ🍢白菜はロール白菜に… 少し前にロールキャベツをしたのに 似たようなもんが入ってます😂

縮緬キャベツでロールキャベツ ■育てた野菜・縮緬キャベツ ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）去年種穫り用で生やしていた 縮緬キャベツですが こぼれ種で勝手に育ってくれました💕オリーブオイルを引き、ニンニク、セロリで炒める鷹の爪を入れトマトソースを入れてブイヨン入れてロールキャベツを投入🎶コトコト🎶コトコト🎶

こぼれ種の落花生でピーナツバター🥜 ■育てた野菜・落花生 ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど） 一昨年蒔た落花生🥜収穫後 残渣をそのままにしていたら 畑に ねずみ🐭が住みついてしまったんです なので去年も今年も蒔きませんでした しかし、春になると 勝手に出てくるんですよ～😅💦勝手に生えた苗

家庭菜園の落花生でピーナツバター🥜 ■材料・落花生・砂糖           お好みで・水                様子をみながら適量 ■作り方落花生を殻から出して乾煎りする薄皮をとって フ

ひよこ豆煮ました ■材料・ひよこ豆■作り方良く洗った後 8時間水に漬けてふやかす 多めの水に入れ アクを取りながら30～40分煮る 煮上がったらザルにあけて出来上がり サラダやカレー、スープに使うと美味しいです ■工夫ポイント ふやかす時と 煮る時は 豆の頭が出ない位

キューブで簡単🎶長崎ちゃんぽん風 ▪材料             2人前    ✩は自家栽培 ・ちゃんぽん麺          ✩白菜✩人参✩玉ねぎ✩ピーマン、万願寺唐辛子・しいたけ・木耳・もや

生芋こんにゃく 型は ラスクやおせんべいの缶を使っています我が家で穫れた蒟蒻芋でこんにゃくを作っています😊もう少ししたら 湯掻いて 食べられる様になりますよ💕冬は 煮物が多くなるので重宝する食材です