秋鮭のソテー秋鮭でソテーを作りました。魚用のミックスハーブ🌿をタップリかけ、塩コショウをしてオリーブオイルで焼きました。焼き上がりにレモン汁をかけました。庭で収穫したオクラを一緒に焼き、添えました。お土産でもらったハーブ🌿

だんご粉でお団子お彼岸の最後の日にお団子を作りした。😊彼岸入りを間違えて20日と思っていたので今日が彼岸明けでお団子作ってお墓参りいました。😅今回はだんご粉に少しお豆腐を入れました。時間が経っても固くなりにくいようです。沢山作ったので、みたらしにしようと思います。😋 

油揚げに納豆詰めたやつ（再）油揚げに◯◯詰めたやつdiysquareでちょっとバズった？やつです。 元々は油揚げに納豆、油揚げにツナ長ネギを詰めてごま油で焼いてましたが。投稿後に皆さん色々なアレンジして下さって🙌それを更にアレンジしたり、また真似してみたり楽しかった思い出の一品です。 詰めた画像を撮影するのをつい忘れてしまい毎

【業スーでお買い物出来る方向け1️⃣6️⃣涼しくなって来たのでFeat.半額南瓜でほうとう風煮込み饂飩🎃🍜✨】毎度お馴染み、ワタクスの半額南瓜飯ぃ〜😁👍🎃🉐‼️✨涼しくなって来たので、ほうとう風の煮込み饂飩を作ったよぉ〜😋🎃🍜‼️✨(使った麺がほうとうじゃなくて、業スーの冷凍讃岐饂飩だったので「風」ねぃ😁🏢🍜🧊✨)具沢山にして、豚バラ・玉葱・人参・南瓜・しめじ・ほうれん草・かき揚げ・温玉🐖🧅🥕🎃🍄🥬🟡🥚‼️

しその実の醤油漬けこぼれ種で勝手に芽吹き、勝手に大きくなって雑草の如き強靭さでジャングルのようになってた庭の青紫蘇。今年はあまり虫も付かなかったので存分に使わせてもらいました。そして勝手に花が咲き、実を結びました例年だと虫だらけでとても採る気にならず、そのまま枯れてスズメ達の餌になってたんだけど、今年のはキレイ。と、

釣った魚で…2024初秋 vol.1【アジ祭り🐟️】これこれ💕これを待ってたんです😍やっと来ました、アジ祭り🐟️🐟️🐟️豆から20cmクラスまで、時々入れ食い状態をはさんで、ずーっとアジ🎣😆釣果はコチラ⬇️まず1日目、お刺身と豆アジの唐揚げ⬇️2日目、アジフライと小アジの唐揚げ⬇️そして3日目、待望の小アジの南蛮漬け😋⬇️あ～やっぱり、アジは美味しい

秋の糖質祭り？大きな栗🌰が手に入ったので、焼き栗にしてみました　大きいだけに鬼皮が堅くうまく弾けませんでしたが、味は甘くて美味しかったです😊ヨーグルトメーカーで作った「さつまいも麹🍠」　で腸活‼️ごはんを混ぜて焼いた「ごはんパン」にはさんで…糖質ダブル摂取します！モチモチしててやみつきになります🤣

ライスペーパーでネギ焼きライスペーパーを使ってのネギ焼きです水でもどしたライスペーパーを敷きネギ、しめじ，和風だしをパラパラ、そして、卵をのせ上にもう一枚もどしたライスペーパーをかぶせひっくり返しながら　蓋をして中火で焼きます こだわりポイント　焼き上がってから　ごま油を少し回しかけますごま油の風味とカリカリになって美味し

冷蔵庫残り物消費ピザ残った手作りミートソースを消費するためピザを作りました🍕 マッシュポテトをプラスしてとろけるチーズをのせて焼きました ピザ生地強力粉　薄力粉　全粒粉塩ドライイーストオリーブオイルぬるま湯 室温で1時間発酵させてピザ生地を作りました。 朝食は、好きなパンを食べるのですがなるべくロスを無くすために考えて

今年初の栗仕事。まずは栗ご飯💕今年初の栗仕事は栗ご飯から。農産物直売所でピカピカ、ツヤツヤ、ぷっくりした栗が手に入りました😊 さぁ夕食をいただきましょう💕　あぁっ、ごま塩がない😱急遽買いに走りました。文字通り徒歩で近くのスーパーに💦　いや、速歩きだけど😅粉がふいて美味しいです🤭今年も１時間栗剥き頑張りました💪😎毎年、より簡単なき