焼きリンゴをダッチオーブンで■材料りんご・・・・・・・・・2個砂糖・・・・・・・・・・大さじ2バター・・・・・・・・・20gシナモンパウダー・・・・少々 クリームチーズ・・・・・50g（常温で柔らかくしておく）砂糖・・・・・・・・・・小さじ2ミント・・・・・・・・・適量■作り方①りんごの芯をくり抜き，種を取る。（底は

月一のキムチ作り，奥さん友達んちに行って来ました。もうなかったので，待ちかねたキムチ，😋 今日からまた，毎日の食卓に並ぶのかな。楽しみ😊僕が作ったやつじゃないけど…😅

らっきょうを漬けました。 奥さんは塩麹を作りました。塩麹はもう鶏胸肉塩麹酒蒸しに少し使ってます。

絶品餃子と思ってる我が家では絶品餃子🥟として，みんなを笑顔にさせる餃子です。何処にでもある餃子ですが，手作りということで，美味しさも格別。◼️材料（変わり映えしない）豚肉ミンチキャベツニラ生姜（おろしでもチューブでも）胡麻油餃子の皮（市販のやつ）　※水餃子の時は作りますポン酢辣油◼️作り方（どこも同じ）混ぜて包んでホ

庭でpizza を焼きました🍕 GW どこに行っても人が多いですよね。ゆっくり家で過ごすのもいい。🏡 友達家族とピザパーリー 久々で釜の温度が上がらず（気が短いから🔥待ててない）一枚目は時間がかかりましたが，手作り生地はやはり美味しいです😋 冷凍生地も焼いてみました。パリパリがいい人はこれでもいいか

サバ缶で炊き込みご飯これだけ駄菓子菓子，塩こんぶが足らず，醤油，酒，味醂を少々追加，おまけで生姜もちょっぴり■材料①塩こんぶ・・・・・・26g②米・・・・・・・・・2合③さば缶（水煮）・・・1缶■作り方①炊飯器に研いだ米とさば缶の汁を入れ，水を白米2合の目盛りまで加える②さば缶の身と塩こんぶを加えて炊飯する。炊き上がっ

オープンサンド（POPEYE風）■材料（2人分）①食パン・・・・・・2枚②卵・・・・・・・・2個③キャベツ・・・・・半〜1枚④ソーセージ・・・・1・2本⑤ピクス・・・・・・１本⑥黒胡椒・・・・・・少々⑦塩・・・・・・・・少々⑧ホットソース・・・適量⑨バター・・・・・・適量卵が1個しか写ってませんが2個使用■作り方①キャベツ，ソーセ

豆腐とツナのグラタン久々，奥さんからーの司令。豆腐とツナで簡単グラタン。◼️材料【2人分】①絹豆腐・・・・・・1パック(150g)②ツナ缶(ノンオイル)・1缶③卵・・・・・・・・2個④ピザ用チーズ・・・30g⑤ブロッコリー・・・小10房⑥ミニトマト・・・・4個⑦黒胡椒・・・・・・適量⑧マヨネーズ・・・・大1.5⑨顆粒コ

ビビンバ炊飯器編ビビンバ風炒飯例によって，炊飯器でポチ一発です🤭◼️材料①米・・・・・・2合②水・・・・・・2合分③コチュジャン・大2④鶏がらスープ・小4⑤肉・・・・・・150g    にんにく・・・小1   コチュジャン・大1      &nb

炸醤麺（ジャージャー麺）です豚肉，長ネギ，人参，玉ねぎ炒めて、チュンジャン（韓国味噌）を煮て合わせます 麺をしっかりこねないと，腰がないめんになります 作ったのは先生と奥さんたち僕は所用で途中参加。麺を伸ばして切っただけ😅 お美味しかったです。 キムチも作りました。それも見てただけ（写真