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だし 菜園のきゅうり、なす、シソの葉と　みょうが、しょうが、めかぶ。細かく刻んで塩水であく抜きします。(刻む作業も楽しいです。)水気を切り、麺つゆでつけて出来上がり。そのままごはんにのせて。さらさら。生卵オンでネバネバ丼の出来上がりです。

ネバネバ丼ぶりごはん 暑い季節、熱い火を使わず料理！簡単美味しい！スルスル食べられるネバネバの最強盛りです。きゅうり。紫蘇。長いも。しらす。納豆。卵。常備食材です。(長いも栽培はハードル高いし、来年はモロヘイア栽培して加えようかな。火を使うか？)今、ハマってます。