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めばるでアクアパッツァ 珍しくメバルが手に入りアクアパッツァにしていただきました。オリーブオイルとニンニクで焼いて、白ワインがなかったので、日本酒でフランベ。春キャベツ、新玉ねぎ、トマトを加え、ひたひたの水とコンソメで煮込み、塩、コショウで仕上げディルをトッピング。美味しく頂きました。

思い出のサワードゥ サワードゥをくり抜いてアサリのクラムチャウダーを入れて器にしました。サンフランシスコのフィッシャーマンズワーフのボウディンベーカリーのまねっこです。仕上げに庭のディルを添えて。出来た！美味しそう。（ちなみにサワードゥは、那須アウトレットの「Bartizan Bread Factory」 で買いました

バッケトでおつまみ バッケトを軽く焼いてクリームチーズと生ハムをのせました。家庭菜園のディルをのせてアクセントに。オリーブオイルもたらり。満足のおつまみでした。