トーク広場

10日振りに味噌汁を作ってみた。 右手の骨折から一週間、相変わらずの不自由ですけど、包丁で長ネギを切る作業は左手で長ネギを少し転がしながらだと切れる事が分かり、味噌を溶く作業は小さなガラスボウルにお湯を入れてそこに味噌を入れて溶いてから鍋に入れるようにすれば解決、となりました。 味噌をガラスボウルで溶くのは、DAIGOさんの番組の調理中の様子が参考になりました。

今、ホームベーカリーで、明日朝フランスパン生地の食パンが焼き上がるように、セットしました。 では、おやすみなさい💤💤 レタスとトマト、チーズのオープンサンドかな😋😋

suimoさんが投稿してらした、ヨモギあんぱんに生クリーム入れて食べるのがすごく美味しかったので、旦那が買ってきた御座候(太鼓焼き)にもはさんだら美味しいのでは？ と思ってやってみました。 まず生クリーム入れるために切り目を入れたんだけど、パンとは違って、隙間が無い！そりゃそっか。 で、生クリーム挟んで食べたんだけど…うーん、美味しいんだけど〜思ったほどでは無かった〜ことをご報告させていただきます😅

毎日、出勤前に実家に立ち寄って、ゴミ捨てとかをしてから、母と朝食を食べる私😊。 昨夜は雛祭りだったからとチラシ寿司を作ったよ〜って今日の朝食はガッツリだった😁 主役はもうオバサンになってるのにね😅

じゃがいも詰め放題に参加してきました🎵 ２００円で２１個１７５９グラムのじゃがいも🥔が手に入りました✨ ありがたい

今日は月１の、パン教室です。 何を作るかは教室についてからのお楽しみなんです。 そしてついに4月から物価高の影響で月謝も値上げ💦 小麦粉もバターもチョコもびっくりするほど高くなりましたよねーT^T

また今日も、カインズのレンジで楽チングリルプレートが、活躍しました！ 今夜は、鮭の粕漬けでした！

おからでつくるお味噌の途中経過です😊 1ヶ月超経ちましたが、見た目変化がありません😅 早ければ3ヶ月で食べられると言われていたのですが……💦 蓋をあけてじっくり確認してみたいけど、蓋を開けてしまうと空気に触れてしまいそうでできませんでした😅

今からレモンジャム🍋作りま〜す♪ 残り7個全部使っちゃおうかなー🙄

納豆の100回かき混ぜた写真撮ってみました。 写真左はタレなど入れてから100回混ぜた物 右は100回何も入れないでかき混ぜでからタレを入れて10回位かき混ぜた物です。 タレを入れてからかき混ぜた方がしばらく泡立ちが良くて私は好きです😉

カインズのレンジで楽チングリルプレート角型 大活躍です！ 粕漬けの魚も🆗で 今日は、銀ダラの粕漬けを焼きました！ 魚が、手軽に焼けてうれしいです！！

昨日仕事から帰るとお醤油のいいにおいが！？ キッチンへ行くと煮魚のいいにおい❗️ 釣りから帰った旦那がホウボウを煮魚に🎵 やった〜🙌 2人だけなので残り物と煮魚でお夕飯に😋 美味しいが止まりませんでした😋😋😋 美味しいを連呼したので、次も期待できるかなー😁

母用のデザートにコーヒーゼリーを作ったけれど、実家は明日冷蔵庫の買い換えで中身の入れ換えがあるようです。 WSが終わってから、都会のお土産とともにコーヒーゼリーを届けましょうかね🤭

息子がケーキを作ってくれました☺️ 初めてなのに本格的に、栗を煮たり、スポンジも自分で焼いて✨ スポンジ生地にはコーヒーを入れてあってキメが細かくフワッフワでとっても美味しかったです😋栗の甘さも程よく、ペーストもなめらかでした😺 こんな日が来るとは思ってもいなかったのでとっても嬉しかったです🥰

黒カレー、作ってみました🍛 箱に「お肉と玉ねぎで作る」って書いてあったのに、人参入れちゃってた😥 気がついたのは完成してから😲 初めて使うルーだったので、いつも入れてる色んな物は一切入れずに完成😊 確かに黒いし、作ってる時に何時もとは違う香りがしてました 夫、実食🥄 「旨いな…」だそうです あとから来るスパイシーな味でした😆

この商品 たぶん息子が生まれてからコープの配達で 頼んで買ったやつ🤣 20年以上経ってやっと使いました😅 買って満足して使ってなかった😹 使ったら便利ですね🎶 そんなものが沢山あるので、今年は全部使いたいですꉂ🤣𐤔

ほうれん草のバターソテー、本当に気を付けながら作りました 洗ったほうれん草を冷蔵庫に置きっぱだったので、食してしまえ精神です 今夜のアテになります🍺

今朝頂きました😊 よもぎあんぱん正解ですね💞

今日の夕食、カレーを作りました。 玉ねぎ🧅入れるの忘れました(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

今日梅酒をソーダで割って飲みました🍷 気がつけば、作ってから18年も経ってたことにビックリ😆 味はとてもまろやかになっており、おいしかったです🥰 後少しでなくなるので、今年は梅酒作りをしようと思ってます😊

今日のランチは、グラーノ よくばりランチ🍽️1490円也 お腹いっぱいです。

肉じゃがを作りました🥔

今朝収穫のほうれん草ほ、胡麻和えにしました。

【和風顆粒出汁について突然の好奇心が疼いちまったぁ〜っ🤣🙌🇯🇵🐟🌿🎓✨】 ってんでぇ〜、発端はずっと気になってたのに行ったこと無かった、ご近所の街洋食屋さんに直近やっと行ってみたのが始まりなのだがぁ〜😆🙌🗓️🏘️🍽️✨ https://diy-square.cainz.com/chats/cf5ivqek25vmvqyt ここで定食頼んだら出て来たお味噌汁が、至極シンプルながら私の食べたこと無い味でぇ〜😵🙌🫘🥣⁉️✨ (具は無け無しのキャベツちょいだけなのだが、白味噌ベースのお醤油っ気は無いけど何やらお魚系の出汁がバチ◯ソ効いてるっ🫡🐟✨ そしてめっちゃ美味しかったのだぁ〜😮‍💨👍🫘✨) はてワタクスの馬鹿舌ではコレが何のお出汁なのか判らないのくーやーしーいーっ🤪🙌🐟🔍‼️💨💦 我が家で採用したことのある所謂、 「和風顆粒出汁」 は、海ベースだと昆布・鰹程度なのだが🟩🐟👀✨ お魚出汁だと、あご出汁(飛魚)・いりこ出汁(鰯)も候補に有るじゃんっ😵‍💫🐟⁉️✨ そんな疑問が生じてしまい、昨日思わず違ったお魚使ったお出汁も我が家には無かったんたが業スーで仕入れて来たよぉ〜っ🤣🙌🐟➰🛒🆕‼️💨✨ 冷静になってから考えてみたら、原価考えたら多分塩分出ない鰹節から取ったお出汁使ってたんだろなとは思いつつも😅🐟👛💦 (安価なお魚系出汁は塩分加えとるしなぁ〜😅🐟🧂) 現在我が家に有る麺つゆ(鰹出汁入り)・和風顆粒出汁(昆布) ・ご新規であご出汁＆いりこ出汁の特徴差分を考察してみたくなったぁ〜🤣🙌🐟🔍🎓✨ わぁ〜、こんな顆粒出汁ワールド細分化しちまったが、ラインナップ広げても使い切れるのかは解かンねぇ〜🤣🙌🇯🇵🐟💦

髪の毛を切りに行ったので箭弓神社のそばの富久屋のいちご大福買ってきました。 白あんで甘さもちょうどよい！ ほうじ茶で美味しく頂きました…