自家製酵母でベーグル pizzaベーグルレーズン胡桃シナモンベーグルチョコ胡桃ベーグル畑で収穫したラズベリーの酵母が最後となりました✨ ベーグルは 以前 私が思う 嫌いなパンランキングNo1でしたが 酵母を起こして焼いたら ハマってしまい ちょくちょく焼いてます🥯 今回は そのまま菓子パンと

自家野菜 枝豆のペペロンチーノ🫛🧄🌶 ̖́- ■材料枝豆(茹でた物)ニンニク(みじん切り)唐辛子(輪切り)オリーブオイル塩■作り方①スキレットにオリーブオイルを引き ニンニクと唐辛子を入れ香りを出す②枝豆も投入し炒める③塩で味を整え出来上がり ■工夫ポイント オリーブオイルにニンニクと唐辛子の香りを出してから枝豆を絡める事&

デストロイヤーでカルピス入りのポテサラ デストロイヤーでカルピス入りのポテサラ作りましたカルピスは 我が家のポテサラの隠し味です💕ホント美味しい🥰✨

昨夜の夕御飯 今日の晩御飯は ・汁なし担々麺・ミニトマトと中玉トマトとバジルのマリネ・豆腐 山形のだし添え・枝豆・冷製とうもろこしのスープ  でした 汁なし担々麺は 大阪の麻拉麺 揚揚の物です唐辛子と山椒の痺れが病みつきになります🥰🎶 

自家菜園で作る 山形のダシ ■材料      ほぼ自家野菜きゅうりなすおくら万願寺とうがらし生姜(購入品)青じそ茗荷がごめ昆布(戻す)根こぶだし(白だし)味醂酢 ■作り方全ての材料を細かく切るきゅうりと茄子は塩で水分を出し軽く絞る材料を合わせ 根こぶだしと味醂、酢で味を整え出来上がり&n

メロンの赤ちゃんのお漬け物 毎日 きゅうりが沢山穫れるので あちこち配っています🎶きゅうりがメロンの赤ちゃんに化けたので お漬物にしました🥰シャキシャキとした歯ごたえで美味しく頂きました 

オホーツクチップスという名のじゃがいも オホーツクチップスという名前のじゃがいもを育てたので ポテチにしてみました🥔塩コショウ味にしました～🥰✨

今晩はロービー丼 久しぶりにローストビーフを焼きました😊ロービー丼の肉の下は玉ねぎのバター炒めを添えてあります 今晩のメニューは ロービー丼コールスローなすのワサビ漬けオイキムチ豆腐の山椒ふりかけ添えです✨ 

自家製酵母のカンパーニュで モーニング 昨日焼いたカンパーニュ 今朝は 昨日焼いた自家製酵母(ラズベリー)のカンパーニュでサンドイッチにしました🥪 サンドの中身は レタス、川場のスモークハム、玉ねぎマリネ、卵 マヨ パセリを入れた具材です  あとは コーンたっぷりコールスローじゃがいもと卵

ラズベリー酵母でカンパーニュ 自家製酵母でどデカいカンパーニュを焼きました～😊チョイ焦げちゃいましたꉂ🤣w‪𐤔明日の朝は カンパーニュのサンドイッチにしま～す🥪 端っこをつまみ食いしたけど 美味しかったです😋