手作り切り干し大根 昨日のブリ大根を作る時大根の皮を厚めに剥きテキトーな大きさに切りフードドライヤーを５時間⏰で寝る前にセット💤😴朝になると切り干し大根が出来上がってましたー捨てられるところの皮が一品になります🙌

ぶり大根 昨日の夕飯の一品 ブリかま、脂がのっていてとても美味しそうだったしお安くなってたのこれは買うべき！と思い買いました 先ず、ブリ を熱湯にサッとくぐらして脂抜きします大根は，半分に切ってから下ごしらえのレンチンしておきます お湯をくぐらしたブリを醤油、みりん、酒、水、を合

そうなんですよー 冬なら　おでん🍢やぶり大根で大量消費するけど 今からは残り気味😆 それを使って作ればロス無しです✌️

第25弾　お釜でイカ大根 ■材料頂いた大根、イカ、さつま揚げ、人参、水、すき焼きのタレ、■作り方具材をカットしてお釜に入れる。すき焼きのタレと水で具材が浸かる程度、味はご家庭の好みで■工夫ポイント大根は一番下、隙間に人参、人参の上にイカ、イカの上にさつま揚げにすることで大根が柔らかくなりイカは野菜とさつま揚げの間で味が染み込

自分好みのお漬物、良いなぁ💕💕💕　冬場と違って、大根とかなかなか使い切れないからお漬物に出来たら無駄がなくて良いなぁと思います。　　　　　　　　　　　🙇

牛すじの煮物 ■材料牛すじ、大根（サファイアさん家庭菜園）野菜揚げ、ニンジン、玉ねぎ、スナップエンドウ、ニンニクチューブ、水■作り方牛すじを食べやすい大きさに切りお湯で茹で1度お湯を捨てる大根を1.5cm位の厚さの半月に切るニンジンは0.5cm位の半月に切る玉ねぎはくし切り牛すじ、大根、ニンジン、野菜揚げを鍋に入

今日は沢山のラズベリーが収穫出来ましたので同級生のサファイアさんにお届けしました😊🎶 午後に行ったのですがお昼を食べてないと思ったのかパン屋さんのお焼きとお茶菓子を頂きました😉 お土産に持ち帰りました😅 帰りに家庭菜園の大根を2本頂きましたので一本はカミンさんにお裾分けしました🎵💕 ありがとうござい

手作りたくあん ■材料大根1本、きゅうりお好みで 水　　　100cc、　塩　30g の塩水　調味料類砂糖　60g、　　みりん　30cc白だし　30cc酢　　　30cc酒　　　10cc出し昆布　お好みで ■作り方大根を半分に切りそれをまた縦に1/4程度に切り塩水にきゅうりと共に漬けて２〜３日冷蔵庫

昨日、恒例のパールさんの家での夕食🌃🍴 メインは、レンコンに玉ねぎと挽き肉を混ぜたものを詰めて焼いたもの、新じゃがを千切りにしてベーコンと炒めピザ用チーズをのせて焼き☺️ スナップえんどとオクラ(初取り)の茹でたもの、キュウリの塩揉み(自家製)大根とショウガのラッキョウ漬け、なす🍆のレンチンで醤油胡

夏人参とサバと大根の煮物 採れたての人参とサバ缶と大根で煮物作りました味噌缶汁にめんつゆ少し足しました