青紫蘇＋赤紫蘇ジュース庭で収穫した青紫蘇でジュースを作りましたほんの少しだけ10数枚程赤紫蘇も有ったので一緒に煮出しましたやはり　赤紫蘇の色素パワー強いですねほぼ赤紫蘇ジュースの色合いになりました　楽しい実験でした　✌️ 青紫蘇だけのジュース去年の投稿です　👇 https://diy-square.c

彩りサラダ今日の主役↑↑デストロイヤー、赤玉ねぎ、アボカド、トマト紫大根、そして自家製のハート💚のきゅうり、を使った　カラフルサラダですシーザーサラダドレッシングに自家製のカッテージチーズをトッピング。

ぶっかけそうめん今日のお昼ご飯今朝収穫したての　茗荷，きゅうり、大葉を使いぶっかけそうめんを作りました その他の具はカニカマ、ゆで卵、ちりめんじゃこをトッピングタレは　東○めんスープに炒りごま入れ美味しかったですごちそうさまでしたー　🙏

金柑のハチミツ煮金柑を頂いたのではちみつ煮を作りましたのど飴を舐めるように食べたいので甘い目に作りました ■材料金柑　　　　お好みの量はちみつ　　金柑の半量米酢　　　　はちみつの半量大雑把な分量ですみません　甘さはお好みで■作り方材料を鍋に入れて中火で15分ほどグツグツと煮るだけです■工夫ポイント煮詰まり

ヤングコーンの豚バラ巻きシダーローズさんに教えてもらって買ってきたヤングコーン🌽ひげも一緒クルクルと巻きました フライパンで炒めてからみりん，酒、醤油、ケチャップでポークチャップソースを作り絡めました ヤングコーン、シャキシャキとして美味しかったです✌️ 昨日のにんにく醤油でバター炒めした残り

ヤングコーンのバター醤油炒めシダーローズさんに教えていただいたヤングコーンが手に入ったのでヒゲをつけたままヤングコーンを茹でから炒め味付けは自家製のにんにく醤油で仕上げにバターを絡めました柔らかくて美味しかったです✌️ 皮をむくときれいなブロンドヘアーでしたので三つ編みをしました　笑笑 茹でると綺麗なグリー

大和ルージュでツナサラダ今年、お初の大和ルージュ買えました産直へは午後に行ったのでラスト1 でした💦　良かった😅残り物だっただけに色付きもうひとつでしたでも、甘くて美味しかったですオクラ、ハートきゅうり、缶詰のツナをだし醤油とマヨネーズで和えただけですここに、黄色いとうもろこしと、大和ルージュを混ぜ合わせました。

今夜はシャドークイーン三昧①     玉ねぎとシャドークイーンの冷製ポタージュスープ🥣  きゅうりをスライサーで薄く切り  ②   くるくるちくわに巻き真ん中にレンチンしたシャドークイーンをいれて、 ③   戻した小さい目のライスペーパ

ポテトサラダ 紫🟣色のじゃがいも　"シャドークイーン"が手に入ったのでポテトサラダを作りました    皮付きのままレンチンします皮を剥きマッシュしてにんじん、きゅうり、玉ねぎの野菜を入れ塩胡椒してマヨネーズで和え仕上げには、かずんさん直伝の　　カルピスの隠し味で

ナスの煮浸しナスを1本づつラップにつつみレンチンしてそのまま冷水に漬けてから 手で裂きますます おろし生姜、大葉、いりゴマ，鷹の爪　を入れた麺つゆに漬けて出来上がりです こちらが　今日のメインでした😅ブリの照り焼きゴボ天を添えて