ちょっと変わった豆腐 ■材料木綿豆腐■作り方■工夫ポイント黒丸内が変わった豆腐です。何が変わっているかと言うと、木綿豆腐を一度凍らせてから解凍し、切って、軽く水気を絞る（両手で挟んで押す）事で、厚めの湯葉風になり、すき焼きのタレにも味が染み込みやすく、食感の変わった豆腐になります。※お豆腐なので崩れやすいです。 

ふわふわ豆腐シュウマイ ■材料豚ミンチ300g 木綿豆腐１丁シュウマイの皮鶏ガラ出汁あごだし業務スーパーの↑美味しいです🎵しょうが(姜生姜)玉ねぎしょう油■作り方木綿豆腐は水切りしておくキッチンペーパーに包んで水切りした木綿豆腐を手で潰すボールに手で潰して入れる手袋してコネる😆豚ミンチと調味料玉ねぎを入れてこねる

スナップエンドウの豆腐和え ■材料木綿豆腐、スナップエンドウ塩昆布大 2.　ごま油 小1、にんにく醤油少々 ■作り方木綿豆腐をキッチンペーパーでくるんで600Wで1分半レンチンして水気を切りますスナップエンドウ洗って筋を取り600W 1分　レンチンします豆腐を粗めに潰して塩昆布，ごま油を混ぜ合わせ上にスナップエンドウ