自家菜園で作る 山形のダシ ■材料      ほぼ自家野菜きゅうりなすおくら万願寺とうがらし生姜(購入品)青じそ茗荷がごめ昆布(戻す)根こぶだし(白だし)味醂酢 ■作り方全ての材料を細かく切るきゅうりと茄子は塩で水分を出し軽く絞る材料を合わせ 根こぶだしと味醂、酢で味を整え出来上がり&n

中玉トマトと黄色いトマト トマトは1日おきに収穫しています💕ゼスプリのバケツが丁度良い😄👍

ミョウガ ちっこいけれど うちにも 茗荷生えてました😊山形のダシ作ろうかな？

オホーツクチップスという名のじゃがいも オホーツクチップスという名前のじゃがいもを育てたので ポテチにしてみました🥔塩コショウ味にしました～🥰✨

今朝の収穫 きゅうり18本、ゴーヤ1本、なす3個、とろーり旨なす1本、万願寺とうがらし5本、いちご2個です いちごが良い匂い🍓

地張いきゅうり 地張いきゅうりの種を蒔き 育てていますコレ 何本 植えてあると思いますか？実は たった 2本 蔓が伸びて伸びて……この状態💧畝3箇所使っています😅💦 玉ねぎの根を株元に置いたせいか ウリハムシ被害もありません🍀 コンパニオンプランツも面白い☺️💕 

アスパラ その後 今年は アスパラ爆発的に発芽したんです🤩何キロ穫れたか分からない(￣▽￣;)💦3～4kg位かな？ 来年の為に 枝葉を伸ばして光合成をさせています✨1月位の枯れるまで 放置してますよ～(*`･ω･)ゞ

山人(やまんちゅ)ｻﾝのおやつ🥒 山人ｻﾝの塩分補給と脱水症対策で 冷やしきゅうり作りました ■材料きゅうり藻塩 ■作り方きゅうりの上下を切り落とし 塩で板ずりし棒を刺しただけです ■工夫ポイントきゅうりは板ずりで味を染み込ませるちょ～簡単 きゅうりの大量消費 協力感謝(ㅅ´꒳` )

今晩はロービー丼 久しぶりにローストビーフを焼きました😊ロービー丼の肉の下は玉ねぎのバター炒めを添えてあります 今晩のメニューは ロービー丼コールスローなすのワサビ漬けオイキムチ豆腐の山椒ふりかけ添えです✨ 

自家製酵母のカンパーニュで モーニング 昨日焼いたカンパーニュ 今朝は 昨日焼いた自家製酵母(ラズベリー)のカンパーニュでサンドイッチにしました🥪 サンドの中身は レタス、川場のスモークハム、玉ねぎマリネ、卵 マヨ パセリを入れた具材です  あとは コーンたっぷりコールスローじゃがいもと卵