今日の収穫 今日の収穫は ラズベリー、ピーマン、万願寺唐辛子、とろーり旨なす、サンチュです  ラズベリーは酵母に………〰︎🦠〰︎ ピーマン、とろーり旨なす、サンチュは焼肉用で収穫しました🎶

初めてのエシャロットもとい(エシャレット)  ■育てた野菜・エシャロット(エシャレットが正解) ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど） ステーキソースが作りたくて エシャレット栽培チャレンジ中です(๑•̀ •́)و✧エシャレットは らっきょうの若採りらしいです1株が大きくなるようならば らっきょう漬けも作ろう

2季なりラズベリー ■育てた野菜ラズベリー■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）春と秋の2季なりのラズベリーですが 色付いてきました😊 また 酵母を作る予定です🥰

芽キャベツ ■育てた野菜・芽キャベツ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）芽キャベツは栄養価が高いんです もう赤ちゃんの芽キャベツが出来てきました👶ポトフに入れる為に栽培しています🥰

ブルーベリーの紅葉と植替え ブルーベリーの葉が真っ赤に色付いていますもう花芽も着き始めた苗木もあります花芽がついていますね✨コチラの苗木はまだ紅葉していませんあまり紅葉してなくても花芽はありますこの苗木だけ 少し離れた所に植えてあったので 受粉しやすい様に3本が纏まるように植替えましたブルーベリーの植替え時期は 紅葉している頃

大豆(枝豆)干しています ■育てた野菜枝豆(大豆) ■エピソード 私は毎年 味噌作りをしていますキャリアとすると25年位になります 今まで材料は麹屋さんで調達していましたが今年は 更に自給自足を目指したくて 大豆も育てたんです  畑で房が枯れるまで枝豆を置いてましたが みんな

晩成玉ねぎも定植しました 育てた野菜・玉ねぎ 毎年 早生と中晩成の玉ねぎを種から育てています 今回は 中晩成玉ねぎを植えましたこの品種は 6月収穫、次ぐ年の3～4月位まで保ちます✨玉ねぎは 万能野菜で重宝しますね🎶

こぼれ種の縮緬キャベツその後 残渣コーナーの縮緬キャベツ朝晩の冷え込みで 結球してきました😊

大根 初穫り ■育てた野菜・大根■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）寒くなると根菜が美味しくなりますね💕︎試しに抜いたら 真っ直ぐに育っていました 土作りの時 ぼかしや米ぬか等入れておくと 色白の美人大根になりま～す🤗🎶

スティックブロッコリー ■育てた野菜・スティックブロッコリー ■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）スティックブロッコリーの頂花蕾が 出てきたのでカットしましたこれからは 脇芽が育つと思います🥦︎シンプルに塩ゆで  マヨで食べました😋