シソジュース 零れ種からの青紫蘇、赤紫蘇　収穫ミックスでジュースを作りました今回は、パールさんオススメの甘味料無しで赤、青のまんまミックス紫蘇ジュースです薄い目につくりストレートでいただきます甘味はその時の気分で色々変えて飲みます

ポテトサラダ 今年もデストロイヤを買ったのでポテトサラダを作りましたもっちりとして美味しかったです仕上げには、かずんさん直伝のカルピスで隠し味　ほんのり甘味と酸味が良いバランスで　美味しいんです✌︎('ω')✌︎ あーー　トッピングで主役のデストロイヤが見えません🤣🤣

梅酒 今年は作れました。去年は梅が不作で作れませんでした。３年寝かすつもりです。 

梅仕事 やっと、梅シロップ、梅酒、梅醤油作りました。 梅シロップ梅酒ミニの梅酒です。 梅醤油濃口醤油がなくってしまったので、鰹醤油を足して、昆布を入れています。漬けた梅は炒飯の具にしたりしています。梅醤油はお刺身、お豆腐、炒め物、麺つゆにも使えて便利でした。 

みょうがの茎のらっきょう酢漬け②🥢 🥢先日 初めて作りましたが、今年一ハマり😅、茎の販売があるうちにと思い、今日は、２袋作りました。🔹材料みょうがの茎…2袋 らっきょう酢1袋に500mm使用①茎を洗い水気を切る②お好みでカット③沸騰したお湯に入れる④再沸騰したら水気を切る ⑤熱湯消毒した密閉容器に入れ、冷蔵庫へ

野菜ジュースでキウイゼリー🥝 KAGOMEの野菜ジュースのレシピに、キーウイを加えてゼリーを作りました。材料KAGOMEの野菜ジュース１本・キウイ２個・砂糖大さじ1.5杯・ゼラチン５グラム①ゼラチンを大さじ２杯のお湯を入れ、レンジで加熱し、溶かす②キウイは、ゼラチンが固まりにくいので、カットし、砂糖を加え、加熱する③②にゼラチン

梅シロップ ■材料青梅  1キロ氷砂糖 1キロ■作り方1,青梅は洗い、ミズケガ残らないようにキッチンペーパーでayc拭き取ります。2,ヘタを串などで取り除き、エキスが出やすいように、串やフォークでプツプツと穴を開けます。3,容器は熱湯や焼酎などで消毒します。4,消毒した容器に、梅、氷砂糖を交互に入れて

梅シロップ 1キロ分、瓶に入りきれず、小さい瓶でも急遽漬けました

切り干し大根で中華サラダ 出来立ての切り干し大根　👇 https://diy-square.cainz.com/announcements/zaojbdsgjgzu6vpy 切り干し大根で、サッパリとした中華サラダを作りましたきゅうり、カニカマ、もやしを簡単酢に生姜麹、ごま油を混ぜて仕上げに煎り胡麻をパラ

先ほど、ランク５になりました。 (ピッタリは、ちょっと前から意識してしまいました😅) いつも拙い投稿に 励みになりますコメントや、いいね を下さり、有り難うございます🥰 今後とも、よろしくお願い致します☺️