３種きのこの餡掛けにゅう麺 しいたけ、しめじ、木耳を入れた餡掛けにゅう麺です😁今日は肌寒かったので温かいものと思い作りましたたんぱく質もと、卵を割ったら双子ちゃん❤️なんだか得した気分😍

麻婆茄子そうめん 食感を楽しめるようになす🍆は1本を1/8の大きめに切り挽肉は粗挽きを使いました🤗💕✨麻婆茄子がそうめんに絡んで美味しかったです😋😋😋

リボンきゅうりと大根と乙女の涙 素麺つゆは今1番お気に入りの茅乃舎の素麺つゆ。それに和がらしを添えてきゅうりと大根をピーラーで引いたものリボンのようなことからリボンきゅうりと言うそうです。トマトは乙女の涙と言うラウンド型のトマト！シャインマスカットのようなフルーティさが特徴でパクパク食べられます。蕎麦屋のだし巻き卵風水切りヨーグル

ねぎ塩豚ばらそうめん おろし生姜をたっぷり入れ胡麻油で香り付け最後にラー油を回し掛けピリ辛にしました🤗💕✨

我が家の素麺 シンプルにいただきました。いつもは、具無しで、食べてます。具を作る時は、この具に、錦糸卵がつきます。この具は、冷麺の具にもなります。

そうめん 雨が上がったので買い物へ！アイスクリームや菓子パンは買ったものの家に帰ってもまたまた暑い！「冷たい素麺が食べたい❣」

薬味たっぷりもずくそうめん ■材料そうめん1束3倍濃縮麺つゆ(水60cc 麺つゆ20cc)ごま油　小さじ1もずく1カップ茗荷　1/2個大葉　2枚オクラ　2本長芋　3cmしらす　適量白胡麻　適量■作り方茗荷は千切りして水にさらすオクラはゆがいて輪切り(レンジで40秒でもOK)長芋は小さめ角切り大葉は千切り鍋にお湯を沸かしそうめん

にゅうめん カツ丼を買ってきました。お汁を作ろうと出汁とってたら「にゅうめん」がいいな！と薄揚げとネギで完成。

ラフテーそうめん ■材料（１人前）素麺1束ラフテー（豚の角煮）５０グラム小ねぎ少々、あれば紅生姜水２５０cc、煮汁大さじ1和風だしの素小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1■作り方鍋に水、和風だしの素、鶏ガラスープの素、ラフテーの煮汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら弱火にしておきます別鍋で素麺を若干固めに茹でます茹で上

素麺 旦那さんが「簡単でええで」と言うので素麺にしました。買ってきた巻き寿司とお土産でいただいた「中国酒家」の焼売年寄り夫婦なので素麺1束湯がいて十分の量でした。ご馳走様❣