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赤味噌うどん ■材料　カインズ熟成うどん人数分ニラ白菜うどんちくわ大根鶏肉餅卵にんにく少々赤味噌醤油白だしみりん酒砂糖水■作り方①みりんと酒で一度煮立てる！②別鍋でうどんをたっぷりのお湯でゆがいておく。③①で煮立てた鍋にお水をたっぷりいれて具材、調味料を入れて少し蓋をして煮込む④鶏肉と白菜がクタクタになると味が染

台湾風まぜうどん ■材料うどん　2束豚ひき肉　200gにら　1/2束長ねぎ　1/2本にんにく　2かけ生姜　1かけ韓国海苔フレーク　適量鰹節　1パックごま油　大さじ2オイスターソース　大さじ1豆板醤　小さじ1〜2醤油　大さじ1味覇　小さじ2酒　大さじ1砂糖　小さじ1卵黄　2個■作り方にらは1.5cm、長ねぎは斜め薄切り

志の田うどんの玉子とじ ■材料カインズ乾麺うどん卵長葱油揚げ■作り方うどんを作る要領で溶き卵をイン■レシピのおすすめポイントご当地であるしのだうどんにボリームをつけるために卵をイン普段より多めの2個使いました。かまぼこ忘れた😅

ラフテーそうめん ■材料（１人前）素麺1束ラフテー（豚の角煮）５０グラム小ねぎ少々、あれば紅生姜水２５０cc、煮汁大さじ1和風だしの素小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1■作り方鍋に水、和風だしの素、鶏ガラスープの素、ラフテーの煮汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら弱火にしておきます別鍋で素麺を若干固めに茹でます茹で上

牡蠣フライの卵とじそば🥢 ■材料…２人分・カインズそば ２束・冷凍牡蠣フライ 6個・舞茸 70g・長ねぎ 50g・白髪ねぎ用 15g・大根の葉 20g・大根おろし用 60g・サラダ油 適量お野菜はお好みで🎶・昆布つゆ 70ml 水440ml・ニラ 6本・卵 ２個（お好みで きざみ海苔を🎶）■作り方①白髪ねぎを作る10分程水に

B級グルメまぜそば ■材料カインズ熟成うどん生卵韓国のり長ネギ☆コチュジャン 好みで☆醤油  大3☆麺つゆ  大3☆お酢   大2☆オイスターソース  大2☆ごま油   大3■作り方乾麺うどんを茹でて湯切りして、水洗いしない。(熱々で食べたかったから)☆調味料を混ぜてお

勝浦タンタンうどん ■材料　2人分うどん　2束ひき肉　150gくらい玉ねぎ　1個豆板醤　小さじ1〜2味覇　大さじ1〜2にんにく　少し生姜　少しごま油　大さじ1酒　大さじ1みりん　大さじ1醤油　40ccくらい水　500cc長ねぎ　7cmくらいラー油　お好みで■作り方玉ねぎは1.5cmくらいの角切りに生姜、にんにくはみじん

出石蕎麦（兵庫県） 蕎麦湯■材料そば1束、薬味『青ねぎ1本、わさび、とろろ芋（5cm）鶏卵1個（うずら）』昆布つゆ150cc（3倍希釈）■作り方そばを5分ゆでて冷水にはなし、もんで氷水で冷たくして、ぎゅっと握り水切りする。お皿に盛る。薬味を用意するねぎは小口切り、とろろはすりおろす。■レシピのおすすめポイント出石そばの

冷やし中華風うどん ■材料うどん１把卵１個ハム３枚きゅうり半分鶏ささみ１本（シーチキンでも👍）カニカマ２本タレ⭐酢50cc⭐醤油40cc⭐砂糖大さじ1⭐ごま油大さじ1⭐水20ccマヨネーズ（お好みで）らっきょう（お好みで）■作り方⭐マーク　タレは混ぜておく卵は薄焼き玉子にして金糸玉子にするささみは茹でて、裂くハム千切り

うどん入りニラチヂミ風 ■材料茹でたうどん　適量小麦粉　大さじ2卵　1個とろけるチーズ　大さじ2ニラ　１束塩コショウ　二振り味の素　二振りサラダ油　大さじ1麺つゆ3倍濃縮を3倍の水で適量■作り方①茹でてあるうどんを細かく刻む②ニラも細かく切る　1センチくらい③材料をボールに入れてよく混ぜる④フライパンに油を入れてなじませた