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厚揚げのそぼろ野菜あんかけ🍻 ■材料・分量⋯２人分 約500円・厚揚げ 1袋160g（100円）・鶏ひき肉 100g（130円）・玉ねぎ 1個 100g（50円） ・人参 50g （40円）・えのき50g （50円）・カインズ有機むき栗 50g 1袋（88円） ・電子レンジで茹でた枝豆 30粒（20円）・ゴマ油 小さじ1 ・片栗

肉巻き厚揚げ ■材料・分量キャベツ2枚、豚バラ長いもの３枚、厚揚げスティック３本塩少々(塩もみ用)、鰹節１パック、醤油お好みで■作り方キャベツを千切りにして塩をまぶし水を絞る厚揚げの真ん中に包丁で切れ目を入れ、水を絞ったキャベツを詰めるキャベツを詰め終わった厚揚げに豚バラを巻くフライパンで焼く、最初は巻目を下にし

✔️夏祭りの冷やしきゅうり風 ■材料・分量きゅうり🥒 6〜8本ザラメ 150g塩 25g■作り方①ジップロックの中に、分量のザラメと塩を入れ、 よく振り、両端を切り落とした きゅうりを 入れ、更に振る。② 空気を抜いてファスナーを閉じ、平にして冷蔵庫へ。③ザラメ・塩が馴染むように 時々 袋の上下を替える。④一晩おいたら 出来上が

【黄金ラガーモニター】夏を乗り切るトマトバジル ■材料・分量プチトマト　　１０個くらいバジル　　　お好み（片手山盛りくらい）にんにくチューブ　小さじ１オリーオイル　　　大さじ1粗挽き胡椒　　　　適量クレイジーソルト（普通の塩でも）適量■作り方にんにく、オリーブオイル、粗挽き胡椒、クレイジーソルトか塩をよく混ぜておく トマトを半分に切る。バジルは大

鶏ひき肉の焼きワンタン🍻 ■材料・分量✳️具材⋯材料費 約405円・鶏ひき肉 100g （130円）・玉ねぎ 1/2個 50g（25円） ・えのき 40g（20円） ・大葉 15枚 70g（約100円）・ワンタンの皮 20枚（90円）・とろけるチーズ 30g（40円）💠調味料⋯材料費 約50円・レモンソルト（又は塩こしょう）

きゅうりを使った お酒のアテ ③ ■材料・分量ささみ3本 きゅうり2本 キムチ適量はちみつ        大匙 1醤油               大匙 3ごま油         &n

生姜風味の茄子揚げ浸し モニター② ■材料・分量なす                              5本万願寺とうがらし        

【黄金ラガーモニター】ひき肉とゴーヤの甘辛炒め ■材料・分量二人分　豚ひき肉200g、ゴーヤ1本、おろししょうが小さじ1、砂糖醤油酒各大さじ1、ごま油、コチュジャン小さじ1■作り方ゴーヤを短冊状1センチ幅に切る。フライパンにごま油をひいて中火でひき肉を炒める。次に砂糖醤油お酒、しようがを加えて1分程度炒める。ゴーヤを入れ蓋をして3分蒸す。蓋をとり

【黄金ラガー🍺モニター】えのきの卵とじ ■材料・分量えのき　　1袋麺つゆ　　100cc卵■作り方えのきを適当な大きさにカットし、鍋に入れる麺つゆを入れて一煮立ちさせる卵を廻し入れて出来上がり■おすすめポイントえのきはすぐ火が通るのであっという間に出来上がります😊

【黄金ラガー🍺モニター】厚揚げの生姜焼き ■材料・分量厚揚げ　　一袋絡めるタレ　みりん　　大さじ1　酒　　　　大さじ1　砂糖　　　小さじ1　醤油　　　大さじ2　チューブの生姜　小さじ1刻み小葱鰹節■作り方キッチンペーパーで余分な油と水分を軽く取った厚揚げを適当な大きさにカットするフライパンを熱し、両面に焼き色がつくように返しながら焼くその間