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シソ味噌でもろきゅう風に ■材料・分量大葉　　　　　　　　　20枚味噌　　　　　　　　　大さじ6酒　　　　　　　　　　大さじ2みりん　　　　　　　　大さじ4砂糖　（てんさい糖）　大さじ1　ニンニクのすりおろし　小さじ1すりごま　　　　　　　小さじ2ごま油　　　　　　　　大さじ1■作り方大葉は良く洗いみじん切りにするお鍋にごま

アボカドポン酢和え ■材料・分量アボカド一個バラ海苔ひとつかみ、胡麻油小さじ２、砂糖小さじ１、鶏ガラの素小さじ１、すりおろしにんにく小さじ１、ポン酢大さじ１■作り方アボカドを適当な大きさに切り、アボカドと海苔以外の材料を混ぜ合わせるボールにアボカド、海苔、混ぜ合わせた調味料を混ぜ合わせて出来上がり💞■おすすめポイント海

赤紫蘇とじゃこのおにぎり ■材料・分量赤紫蘇→10枚黒ゴマ→適量じゃこ→ひとつかみ白飯→茶碗に1杯■作り方赤紫蘇を茹でる→茹で汁は赤紫蘇ジュースにできます。お湯を絞ってフライパンにごま油をひき絞った赤紫蘇、黒ゴマ、じゃこを炒める。赤紫蘇の水分をとばしたらご飯に混ぜ塩をつけてにぎる。■おすすめポイント紫蘇が好きな方にオススメ紫

ちくわの大葉納豆はさみ ■材料・分量ちくわ　　　　　　4本大葉（小さいもの）8枚納豆　　　　　　　1パック小口切りのネギ　　適量■作り方ちくわを斜め半分に切るちくわに切れ込みを入れる納豆にネギと付属の調味料を入れ混ぜる切り込みを入れたちくわに大葉と納豆を詰める■おすすめポイント暑い夏にも火を使わずに作れて家庭菜園等で大葉も

搾菜とモロヘイヤの和え物 ■材料・分量モロヘイヤ一袋、市販の味付け搾菜適量(今回はピリ辛搾菜)■作り方モロヘイヤを葉と茎に分けて茹でる茹でたモロヘイヤを細かく刻む、搾菜は大きかったら一口大に切るお好きな割合で混ぜ合わせて器に盛る■おすすめポイント味付け搾菜なので調味料要らず■黄金ラガーの感想ねばとろのおつまみにキリっとした味

✔️切り干し大根のバター醤油炒め ■材料・分量切り干し大根顆粒だしバター醤油■作り方切り干し大根を戻す。水を絞り油で炒める。顆粒だし、醤油を入れ更に炒める。最後にバターを入れ炒める。■おすすめポイント簡単で美味しくて、切り干し大根を使うので体に良い。■黄金ラガーの感想濃いめで、麦の味が際立つ美味しさです。

釜揚げ小海老のつみれ🍻 ■材料・分量・釜揚げ小海老 40g・絹ごし豆腐　150g・はんぺん 100g・小ねぎ 15g💠調味料・あおさ粉 大さじ１・塩 小さじ1/4・たこ焼きを粉 大さじ２・片栗粉 大さじ１ 添え物🔹青紫蘇 2枚■作り方①豆腐にキッチンペーパーを巻き、500Wの電子レンジで1分水切りをする②はんぺん

✔️蛇腹こんにゃくウナギ味 ■材料こんにゃくうなぎのタレ串スライサー（あれば便利）■作り方 こんにゃくの長い辺の方を２ミリ弱くらいに切る。※1日凍らせ、作る時に半解凍にして切ると切りやすい。その際、スライサーで切ると更に切りやすい。切ったこんにゃくを蛇腹に刺していく。一本を こんな感じにする。油で こんにゃくがカリカ

ちくわきゅうり ■材料・分量ちくわ一袋きゅうり(頂き物)調味料としてマヨネーズ、黒胡椒、わさび醤油■作り方きゅうりをとりあえず塩で揉み、ちくわの長さに縦に切ります。ちくわの中に切ったきゅうりを入れてお好きなサイズにきる。調味料としてマヨネーズと黒胡椒をつけていただきます。わさび醤油もおすすめです。■おすすめポイント

ミョウガのおにぎり🍙 ■材料・分量ご飯　200〜300グラムミョウガ　2こ塩昆布　8〜10グラム青しそ　4、5枚■作り方ミョウガを薄い小口切り(輪切り)、青しそを千切りにします。温かいご飯にミョウガと青しそ、塩昆布を入れてよく混ぜて好きな形ににぎる■おすすめポイントマツコの知らない世界で紹介していたおにぎりに青しそをプラ